Adonis Labos

adonis labos

Adonis Labos is de achterkleinzoon en naamgenoot van de oprichter van de olijfgaard. Sinds 1997 woont Adonis in Deventer.

“Mijn drive is om mensen de echte authentieke smaak van pure olijfolie te laten beleven, geboren en getogen tussen de olijfbomen kan ik niet anders dan deze prachtige familie traditie delen. Het leven is om van te genieten en daarom is alleen de beste olijfolie goed genoeg, ambachtelijk gemaakt en vanzelfsprekend 100% biologisch”.

Griekse olie;
Het gaat natuurlijk niet om de naam van de man achter de olijfolie, maar om de olie zelf. En die is: ‘Helder groen van kleur, puur natuur en zacht van smaak.’ De olijfolie komt uit de provincie Achaia, Peleponnesos, in het zuiden van Griekenland (links naast Athene). Dit is de geboortestreek van Adonis. Zijn familie woont nog in dit deel van Griekenland en helpen hem met zijn bedrijf. Ik ga regelmatig naar mijn geboortedorp en daarmee ben ik zelf betrokken bij de kwaliteit van de oogst. Met trots sta ik garant voor LADOS Premium kwaliteit

Hobby?
Eigenlijk is Lados olijfolie een uit de hand gelopen hobby. Adonis gaat al 16 jaar regelmatig terug naar Griekenland, bijvoorbeeld om olijven te plukken, en komt dan terug met grote bestellingen olijfolie voor vrienden en familie. Twee jaar geleden besloot hij de olijfolie te gaan importeren, het is niet zo dat hij nu duizenden liters olijfolie importeert, maar het loopt wel heel goed.

De olijven;
Lados olijfolie is een mix van Koroneiki en Patrino olijven. De enige soorten die in de provincie Achaia groeien. Lados olijfolie extra vierge is olijfolie uit de eerste koude persing.

Typisch Grieks;
Hoe proef je nou dat je met een Griekse olijfolie te maken hebt. Volgens Adonis als het een volle olie is met een frisse smaak.’ Eigenlijk is het nog simpeler: ‘Griekse olijfolie is gewoon heel lekker!’

Gebruiken;
Lados olijfolie is bij uitstek geschikt voor koude gerechten, dressing voor salades, puur op een stukje geroosterd brood, maar ook om mee te bakken.

Bewaren;
Op een donkere, koele plek. Zeker niet in de zon, want dat doet de olie niet veel goed.

Bestel hier in de webshop onze olijfolie en we horen graag wat je ervan vind!

Adonis