Je hoeft niet naar Frankrijk om heerlijk wijn te proeven bij de wijnboer. Onze wijngaard “de Reestlandhoeve” licht op de grens van de Overijssel en Drenthe en heeft uitstekende condities zoals een ijzeroer houdende, zanderige en waterdoorlatende bodem. Met alle plezier laten wij je kennis maken met de smaakvolle Nederlandse wijnen bij jou uit de […]

Crackers met een vleugje Noorwegen van Kari Kari kreeg in haar thuisland Noorwegen knekkebrød met de paplepel ingegoten. Ze woont inmiddels 20 jaar in Salland en bakt al jaren haar eigen knekkebrød. Vriendinnen vroegen steeds om meer. Nu bakt Kari twee dagen per week verse crackers. Alle knekkebrøden wordt met de hand gemaakt, ze bevatten […]

Bij Flevoland denk je niet meteen aan de kersenteelt. Toch groeien er in Dronten al twintig jaar de heerlijkste kersen! In 1996 begon Marco van Daele als een van de eerste fruittelers in Oostelijk Flevoland met de teelt van kersen. De komst van nieuwe rassen met grote kersen en onderstammen die ervoor zorgden dat de […]

In de bossen tussen Ommen en Den Ham staat mijn brouwerij waar ik dagelijks op ambachtelijke wijze en met veel passie bier brouw. Ik brouw ons Pauw bier op een pure en eerlijke manier. Het brouwproces gaat nog op dezelfde wijze waarop jarenlang geleden het bier gebrouwen werd. De enige hulpmiddelen zijn een horloge, een […]

In IJsselmuiden vind je het bedrijf van de gebroeders Jan en Toon Noorland. Noorland Paprika’s vindt zijn oorsprong in 1985. Nadat de broers het vak leren van hun vader, vestigen ze zich in Bleiswijk met een kas van 9.500 m2. In 1992 verhuist het bedrijf naar Zevenhuizen. En in 2006 bouwen de broers een nieuwe […]

De lekkerste appels en peren haalt De Buurman dichtbij. Bij Verhage Fruit bijvoorbeeld, in de Noordoostpolder. Peter Verhage en neef Bert Verhage vormen de derde generatie die het bedrijf leiden. Iets wat twintig jaar geleden helemaal niet zo vanzelfsprekend leek.  De boomgaard van Verhage omvat maar liefst 24 hectare. 16 hectare appels, 7,5 hectare peren […]

Geheim recept Het geheime recept vindt zijn oorsprong in Raalte. Bakker Hein van de Luycken is met deze heerlijke zachte speculaas met krokante buitenkant begonnen na de oorlog. In de jaren 70 werd geheime recept verder ambachtelijk ontwikkeld en gebakken. Familietraditie Het recept is al die tijd bewaard gebleven, waardoor we deze smakelijke en tongstrelende […]

Kip van de Polderhoenhof In Lelystad vonden we de kip van de Polderhoenhof. Op deze biologische boerderij scharrelt de Polderhoen op haar gemak haar kostje bij elkaar. Boer Bart Kok koos jaren geleden voor dit, van oorsprong Franse, kippenras. Het is een langzaam groeiende, sterke kip die in de polder in eigen tempo kan opgroeien. […]