fbpx

AMBACHTELIJKE ROKERIJ

Wat begon als een gezellige hobby, is uitgelopen tot een geweldige Viswinkel.

De drie broers Gerrit, Harm en Frans rookten al van jongsaf aan poon op Urkerdag. Hun dagelijkse bezigheid bestond uit de verwerking van verse vis bij vader Frans Post, op Urk bijgenaamd ‘de Fant’. 
Zo ontstond de naam: Jongens van de Fant. Een naam die staat aan heerlijke gerookte vis. Ze roken vooral zalm en makreel, maar ook poon en IJsselmeerpaling. Daarnaast worden er ook verschillende soorten vis gebakken, die in eigen huis worden klaargemaakt.

Kenmerkende smaak
De keus van de vis en de bereidingswijze bepalen de smaak van de vis. Zo weet iedere producent een ken- merkende smaak aan een product te geven. De manier van roken, houtsoort, toevoegingen en de tijdsduur van bereiden hebben hun invloed. Ook vis van de Jongens van de Fant haal je er zo uit als het gaat om smaak. Een smaak die zich mag verheugen in een steeds groeiende groep van liefhebbers. Gebaseerd op eigen recepten en jarenlange ervaring. De mond-tot-mondreclame doet hier zijn werk. De naam Jongens van de Fant is een keurmerk geworden dat garant staat voor een smaakvol en betaal- baar product.

De Jongens van de Fant zijn geliefd bij de echte visliefhebbers en natuurlijk bij De Buurman! Regelmatig zit deze (h)eerlijke vis in onze MaatlijdBox!
Ze verkopen geen producten die ze zelf niet zouden eten. Ook Urkers kopen massaal hun vis bij de Jongens van de Fant. Hét ultieme bewijs van de beste kwaliteit, want… Urkers hebben verstand van vis.

Reageren