NIEUW in ons assortiment: Kaas uit de Hanze!

Maak kennis met een prachtig regioproduct wat wordt bereid met melk uit de regio Kampen Zwolle (Overijssel), waar ook Hanze steden liggen die bij uitstek een grote regionale betekenis binnen het Hanze verbond hebben wat strekt tot ver buiten de Nederlandse grenzen. 

 

Kortom: Boeren uit de streek, producent uit de streek en verkoop vanuit de streek!

 

Vandaar is het ook onze passie om een kaas te verkopen die gemaakt wordt van melk die 100% traceerbaar is, en die uitsluitend gemaakt word van koeien die grazen in de regio , als u deze kaas proef zult u overtuigd worden door de smaak en proeft u de pure ambacht van Overijsselse bodem Deze koeien grazen maximaal buiten, binnen de grenzen wat toelaatbaar is voor de boer en zijn koeien.

Wat de argumenten zijn om deze koeien zoveel mogelijk buiten te laten grazen is het volgende. In het heerlijke malse gras zitten gezonde voedingsstoffen zoals vitamine A en E. Ook is het voor de koe een groot stuk vrijheid om in het weidse landschap rond te grazen, op deze manier krijgt de koe zijn gezonde bewegingsvrijheid wat bevorderlijk is voor zijn lichamelijk gestel, en gezondheid van het dieren welzijn. Deze kaas kenmerkt zich door smedig en romig te blijven in alle leeftijden , waardoor toch bij de oude kaas het krisstalletje te proeven is.
De kaas wordt natuurgerijpt op houten planken, waardoor deze rustig de tijd krijgt om tot zijn volle rijping te komen die de kaas nodig heeft, leveringen geschieden vanuit de gemeente Kampen.

 

 

NU VERKRIJGBAAR IN ONS VERSLOKAAL! ONLINE VOLGT.

 

Deze kaas wordt gemaakt bij CZ Rouveen.

Schermafbeelding 2019-09-05 om 13.16.51