fbpx
Marije uit Deventer enthousiast over maaltijdbox

Marije uit Deventer enthousiast over maaltijdbox Dit is Marije. Al jaren een trouwe genieter van onze Maaltijdbox. Wij vonden het hoog tijd worden om eens met haar te kletsen en zochten haar op bij de Hipshop in Deventer waar ze iedere week haar Maaltijdbox ophaalt! Hoe ben je bij de maaltijdbox van De Buurman terecht gekomen? Ik […]

Meer lezen
Kip van Tante Door

Kip van Tante Door Tante Door is een 100% Nederlandse antibioticavrije kip uit een volledig gesloten korte keten én ligt sinds september 2022 in de schappen van De Buurman VersLokaal in Berkum, omdat wij het belangrijk vinden dat je weet waar jouw stukje kip vandaan komt.  100% Nederlandse kip Tante Door is een Nederlands kipconcept […]

Meer lezen
Waar komt ons vlees vandaan?

Waar komt ons vlees vandaan? Ik loop in de supermarkt en denk: Hoeveel vlees uit Nederland zal hier liggen? 10 procent? 20 procent? Als ik thuiskom en google uit welke landen ons vlees in de supermarkten komt, schrik ik. Bijna 80 procent van al het vlees dat ons land importeert, komt uit tien landen over […]

Meer lezen
Even voorstellen: Raymond Veldman

Even voorstellen: Raymond Veldman Nou, dit is hem! Onze geweldige kok. De gezelligheid die hij op de foto uitstraalt, mogen wij iedere dag beleven in zijn keuken. Kan je wat over jezelf vertellen Raymond? “Jazeker kan ik dat! Ik heb zo’n 15 jaar gewerkt in de horeca en 20 jaar bij bedrijven en instellingen. Heel leuk […]

Meer lezen
Help de boeren

Help de boeren! Onze boeren zijn boos. En terecht vinden wij!De stikstofcrisis is de aanleiding daarvan, maar dat is het niet alleen! De effecten van bodembeheer zijn bedrijfsoverstijgend en de markt werkt niet altijd goed. Laat dat de regering eens duidelijk worden, zodat niet alleen de boeren de dupe worden. Kies voor een beter voedselsysteem!Als […]

Meer lezen
Drie bijzondere wijnen uitgelicht!

Drie bijzondere wijnen uitgelicht 🍷🍇 In onze VersLokalen vind je steeds meer (h)eerlijke wijnen! Van biologische wijnen en regionale wijnen uit het Vechtdal tot alcoholvrije wijnen! Goede wijnen voor bij de borrel, maar ook zeer geschikt voor vlees- of visgerechten.Natuurlijk hebben we ze allemaal getest en we willen graag drie bijzondere wijnen uitlichten: Vinorganic:De vegan-biologische […]

Meer lezen
IESSEL Cider

IESSEL Cider: Drink het IJssellandschap! Deze Lokale Held uit Schalkhaar maakt wel heel bijzonder lekkere Ciders!Droge craftciders met een klein prikkeltje op natuurlijke wijze gemaakt van 100% versgeperst ongepasteuriseerd sap zonder toevoegingen. Geen extra suiker, hooguit een beetje gist of vaak ook wild vergist. De ciders worden eenmaal per jaar na de oogst door cidermakers […]

Meer lezen
Zwolsche aioli

Echte Zwolsche Aioli! Het zal zo’n 18 jaar geleden zijn dat Jeroen, als liefhebber van knoflooksaus, niet tevreden was met het aanbod in de winkels op dat moment. Te ‘glazig’, te kunstmatige smaak… En waar was de knoflook??Na wat onderzoek besloot hij het zelf te gaan maken. Hierdoor ontstond een eigen recept, wat in de jaren […]

Meer lezen
Sallandse Kruudmoes

Sallandse Kruudmoes Kruudmoes is een streekgerecht uit Salland met als hoofdingrediënten: gort, karnemelk, spek, rookworst, rozijnen en verse kruiden. Aan de toevoeging van het ‘kruud’ in het recept heeft de kruudmoes zijn naam te danken. Kruudmoes wordt zowel warm, lauw als koud gegeten. Vroeger werd kruudmoes gebruikt om de hardwerkende boeren op het land tussen […]

Meer lezen
Hollander

Hollander Peter en Paula Hollander telen sinds 1978 groeten aan de Hartogsweg in IJsselmuiden. Peter kwam net van school toen hij 25.000 m2 tuinbouwgrond kocht in de Koekoekspolder. Rond 1980 waren het crisisjaren en was het geen makkelijke tijd om uit de startblokken te komen. Hij begon met heel veel verschillende gewassen. Sla, bospeen, spinazie, […]

Meer lezen
Kwekerij Vahl

Kwekerij Vahl Deze kwekerij wordt gerund door Henk en Kitty Vahl met zoon Arjen in maatschap en worden daarbij nog steeds dagelijks bijgestaan door de heer en mevrouw Vahl senior. Verder helpen de kinderen ook vaak mee en daarom is het een echt familiebedrijf. Het bedrijf ligt in het IJsseldelta gebied. Dit gebied beslaat de gemeenten; Zwolle, […]

Meer lezen