fbpx
Geef kleur door!

Het wordt tijd om iets positiefs te verspreiden, iets waar de wereld gezonder, duurzamer en vrolijker van wordt: meer groenten en fruit voor iedereen! Daarom opent op 17 juli a.s. de Geef-kleur-door-straat in het dorpje Nederland (Overijssel). In deze gezondste straat van Nederland wordt het startsein gegeven voor een landelijke actie waarbij iedereen een ander […]

Meer lezen
Darmen, ons tweede brein!

In onze darmen zitten biljoenen bacteriën, de zogenaamde microbiota (darmflora). Zij spelen een belangrijke rol bij de spijsvertering, de stoelgang en het immuunsysteem. Maar wist je dat deze darmbacteriën ook van invloed zijn op onze hersenen? Ze ‘praten’ als het ware voortdurend met ons brein. Er gaan signalen van de darmen naar de hersenen en […]

Meer lezen
Kombucha van Aard’g, een gezonde vervanger voor frisdrank!

Kombucha, sinds een paar jaar een razend populair drankje in Nederland. Maar weet jij eigenlijk wel wat kombucha is? Hoe het gemaakt wordt, waar het vandaan komt en bovenal waarom we het drinken? Wat is kombucha? Van oudsher is kombucha een gefermenteerd drankje dat gemaakt wordt van groene thee en een vorm van ongeraffineerde suiker. […]

Meer lezen
Zes tips om gezond de zomer door te komen!

De zomer, een seizoen van opladen en ontspannen. Heerlijk! Dat lukt het best als we goed voor ons lichaam zorgen, door gezond te eten, niet stil te zitten en voldoende te slapen. Zo moeilijk is dat niet toch? Wij hebben zes tips voor je, zodat ook jij deze zomer lekker fit en gezond blijft. Tip 1 […]

Meer lezen
Jeroen Stegeman over ‘dicht bij de boer eten’

Hoogleraar Jaap Seidell schreef onderstaand artikel: Met de op winstmaximalisatie en industriële verwerking gerichte voedselketen gaat het niet lukken om straks 10 miljard mensen gezond en duurzaam te voeden, zegt Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit van Amsterdam. Hij pleit daarom voor een herijking van de wijze waarop voedsel wordt geproduceerd. […]

Meer lezen
Fattoush, het kleurrijke recept van Nadia Zerouali

Meer groenten en fruit eten is de makkelijkste manier om gezonder, duurzamer en lekkerder te leven. “Groenten en fruit geven letterlijk kleur en geur aan je eten!” Aldus Nadia Zerouali. Ze is schrijfster, tv-kok, restauranteigenaar en verbindt mensen en culturen met eten. Ook is zij ambassadeur van Geef Kleur Door: een campagne waarmee we iedereen oproepen om hun omgeving […]

Meer lezen
Jongens van de Fant

AMBACHTELIJKE ROKERIJ Wat begon als een gezellige hobby, is uitgelopen tot een geweldige Viswinkel. De drie broers Gerrit, Harm en Frans rookten al van jongsaf aan poon op Urkerdag. Hun dagelijkse bezigheid bestond uit de verwerking van verse vis bij vader Frans Post, op Urk bijgenaamd ‘de Fant’. Zo ontstond de naam: Jongens van de Fant. […]

Meer lezen
Een dagje meelopen met …

Robèrt Hoornstra aan de Vispoortenplas De ochtend verloopt rustig. Zowel binnen als buiten de presentaties verzorgd, opgerommeld en de voorbereidingen voor de lunch gedaan.Zo… tijd voor een (h)eerlijk bakje koffie van Pure Africa 😉 Ondertussen druppelen er wat klanten binnen en klets ik wat met de steeds vaster wordende klantenkring. Buurtgenoten van De Buurman, vrienden, […]

Meer lezen
Fiets jouw duurzame maaltijd bij elkaar!

Natuur en Milieufederaties lanceren fietsroutes langs duurzame landwinkelsUtrecht 18 mei 2021. De Natuur en Milieufederaties lanceren in alle provincies fietsroutes langs duurzame landwinkels en boerderijverkooppunten. De routes zijn te vinden op de site  GoodFoodClub.nu/fietsroutes. Het doel is consumenten te laten kennismaken met de honderden initiatieven waar je als consument duurzame locale groenten, fruit, kaas en […]

Meer lezen
Westerwoldse bijenhoning

Westerwoldse bijenhoning Bijenstand ‘De Driehoek’ Bijenhoning van zeer goede kwaliteit Imker Jan Kruit levert sinds 1969 heerlijke bijenhoning van zeer hoge kwaliteit. Kruit is best trots op die benaming, omdat de kwaliteitswaardering is verkregen tijdens diverse honingkeuringen. ‘De Driehoek’ won meerdere prijzen en de honing wordt regelmatig gecertificeerd. In 1980 sloot imker Lubbert Heidema zich bij […]

Meer lezen