fbpx
Marije uit Deventer enthousiast over maaltijdbox

Marije uit Deventer enthousiast over maaltijdbox Dit is Marije. Al jaren een trouwe genieter van onze Maaltijdbox. Wij vonden het hoog tijd worden om eens met haar te kletsen en zochten haar op bij de Hipshop in Deventer waar ze iedere week haar Maaltijdbox ophaalt! Hoe ben je bij de maaltijdbox van De Buurman terecht gekomen? Ik […]

Meer lezen
Drie bijzondere wijnen uitgelicht!

Drie bijzondere wijnen uitgelicht 🍷🍇 In onze VersLokalen vind je steeds meer (h)eerlijke wijnen! Van biologische wijnen en regionale wijnen uit het Vechtdal tot alcoholvrije wijnen! Goede wijnen voor bij de borrel, maar ook zeer geschikt voor vlees- of visgerechten.Natuurlijk hebben we ze allemaal getest en we willen graag drie bijzondere wijnen uitlichten: Vinorganic:De vegan-biologische […]

Meer lezen
IESSEL Cider

IESSEL Cider: Drink het IJssellandschap! Deze Lokale Held uit Schalkhaar maakt wel heel bijzonder lekkere Ciders!Droge craftciders met een klein prikkeltje op natuurlijke wijze gemaakt van 100% versgeperst ongepasteuriseerd sap zonder toevoegingen. Geen extra suiker, hooguit een beetje gist of vaak ook wild vergist. De ciders worden eenmaal per jaar na de oogst door cidermakers […]

Meer lezen
Zwolsche aioli

Echte Zwolsche Aioli! Het zal zo’n 18 jaar geleden zijn dat Jeroen, als liefhebber van knoflooksaus, niet tevreden was met het aanbod in de winkels op dat moment. Te ‘glazig’, te kunstmatige smaak… En waar was de knoflook??Na wat onderzoek besloot hij het zelf te gaan maken. Hierdoor ontstond een eigen recept, wat in de jaren […]

Meer lezen
Sallandse Kruudmoes

Sallandse Kruudmoes Kruudmoes is een streekgerecht uit Salland met als hoofdingrediënten: gort, karnemelk, spek, rookworst, rozijnen en verse kruiden. Aan de toevoeging van het ‘kruud’ in het recept heeft de kruudmoes zijn naam te danken. Kruudmoes wordt zowel warm, lauw als koud gegeten. Vroeger werd kruudmoes gebruikt om de hardwerkende boeren op het land tussen […]

Meer lezen
Hollander

Hollander Peter en Paula Hollander telen sinds 1978 groeten aan de Hartogsweg in IJsselmuiden. Peter kwam net van school toen hij 25.000 m2 tuinbouwgrond kocht in de Koekoekspolder. Rond 1980 waren het crisisjaren en was het geen makkelijke tijd om uit de startblokken te komen. Hij begon met heel veel verschillende gewassen. Sla, bospeen, spinazie, […]

Meer lezen
Kwekerij Vahl

Kwekerij Vahl Deze kwekerij wordt gerund door Henk en Kitty Vahl met zoon Arjen in maatschap en worden daarbij nog steeds dagelijks bijgestaan door de heer en mevrouw Vahl senior. Verder helpen de kinderen ook vaak mee en daarom is het een echt familiebedrijf. Het bedrijf ligt in het IJsseldelta gebied. Dit gebied beslaat de gemeenten; Zwolle, […]

Meer lezen
Even voorstellen: Angélique

Even voorstellen: Angélique Deze oergezellige Brabantse komt oorspronkelijk uit Oisterwijk. Dat hoor je wel als je ons VersLokaal in het centrum binnenstapt, want daar is zij vaak te vinden. Dit zuidelijke bourgondische gevoel heeft zij gelukkig meegenomen naar Zwolle, waar De Buurman erg blij mee is! “Na 10 jaar in een schoenenzaak te hebben gestaan, […]

Meer lezen
Even voorstellen: Heleen Veldman

Even voorstellen: Heleen Veldman Wat zijn wij blij dat Heleen bij De Buurman is komen werken! Met een gezonde werklust en een sociaal doel voor ogen verteld ze enthousiast waarom zij voor De Buurman VersLokaal koos! “Ik werkte in de zorg. Niet bij mensen aan bed hoor, maar in de keuken! Ha ha! Op een […]

Meer lezen
Twee vrienden, één passie 🍻

Den Duiyk Bier: twee vrienden, één passie 🍻 Jan Marcel Schaper en Corneel Koster zijn twee vrienden, die sinds 2015 met veel geduld en liefde hun eigen bier brouwen in Zwolle. In een kleine brouwerij aan huis, experimenteren de twee vrienden met twee ketels, heel veel geduld en liefde. Verschillende graansoorten, hoppen, gist en soms […]

Meer lezen