Beschrijving

De ‘Bergsinaasappel’ wordt geteeld op een hoogte van ongeveer 200 meter en daar geniet zij van een micro-klimaat.

De sinaasappelen genieten van een betere blootstelling aan de zon en een hogere temperatuur overdag. Hierdoor wordt de sinaasappel rijker aan suikers en vruchtvlees en bevat ook meer sap.
Bergsinaasappelen hebben een onvergelijkbar kwaliteit en smaak. Bergsinaasappelen zijn minder gevoelig voor ziekten en worden meestal onbehandeld aangeboden, voor de glans en houdbaarheid gebruikt men plantaardige ‘was’.

Voedingswaarde en vitamine gehalte
De sinaasappel bevat 47 kcalarieën per 100 gr. vers sap, wat minder betekend dan van een citroen die er 80 kcal. op nahoudt. Zijn gehalte aan vitamine C is zeer belangrijk: ongeveer 50 milligram per 100 gr. vruchtvlees. Als men één sinaasappel per dag eet, heeft men hiermee voor 4/5 vitamine C opgenomen van wat ons organisme dagelijks nodig heeft.
De sinaasappel is ook rijk aan vitamine A, aan caroteen, nuttig voor de groei en het gezichtsvermogen, en tevens aan vitamine B (1,2 en 6). Voor kinderen is het een uitstekend fruit voor hun groei dankzij zijn hoog calciumgehalte.