Conferance peer

Conference Peer

€1,98

Categorie: .

Productbeschrijving

Conference peren

De Conference peer is een van oorsprong Engelse handpeer die zijn plek ook in de Nederlandse boomgaarden heeft verworven.
De Conference peer  is groot en slank van formaat, maar soms wat onregelmatig van vorm. Deze peer is groengeel van kleur met grote roodbruine vlekken. Het licht oranje vruchtvlees is stevig, sappig en smaakt zoet. De schil is tamelijk hard. De Conference peer is een uitstekende handpeer.
De peren zijn als u ze ontvangt nog stevig en niet helemaal rijp. Let op, want het rijpen kan snel gaan.
Rijpe peren geven iets mee als u zachtjes op de steelkant drukt. Ze zijn vrij kwetsbaar en worden gauw beurs.
Leg ze een paar dagen op een warme plaats om ze te laten rijpen.
Dan worden ze snel zacht en eetbaar. Eet peren als ze rijp zijn nog dezelfde dag.
Hoe kan ik zien of de peer rijp is?
Als je de peer vastpakt bij het steeltje en kijkt naar de ‘nek’ dan kun je zien of de peer goed is. Bij een strakke nek en een gladde schil is de peer goed hard en stevig. Als het steeltje een beetje meegeeft en de schil ook dan is de peer een stuk rijper en zachter.
De conferance peer is zeer geschikt voor in taart of salade en natuurlijk perfect als lekkere snack.