Beschrijving

Kefir bereid in volle melk (een heerlijke frisse melkdrank )

Wat is Kefir? Er is nog wel eens verwarring over de naam, de meest juiste benaming is melkkefir, maar in de volksmond wordt het ook vaak yoghurtplantje of kefirplantje genoemd, terwijl het niets met een plant te maken heeft en ook geen yoghurt is.

Wat is het dan wel? Het is een verfrissend, licht tintelend, probiotische zuiveldrank met slechts twee ingrediënten, namelijk; melk en melkkefirkorrels.

Wat bevat Kefir? Onder andere vitamine B1 (Thiamine) ,B2, B6, B12, H (Biotine) en K, maar ook mineralen en essentiële aminozuren, waaronder Tryptofaan, dit stofje werkt rustgevend op het zenuwstelsel.

Ook bevat melkkefir een behoorlijk aantal rechtsdraaiende melkzuur bacteriën, waardoor het licht verteerbaar is. Het draagt verder bij aan een goede balans van bacteriën in de darmen. Door het gebruiken van kefir wordt het voedsel beter verteerd en opgenomen door de darmen.

Eigenlijk is het een gezond feestje voor uw darmen.