Beschrijving

Spinazie

Spinazie uit Nederland is van maart tot november verkrijgbaar. Aan het begin en eind van het jaar is er
kleinbladige spinazie die heel goed geschikt is voor gebruik in salades. Vanaf maart is de wat stuggere en
grootbladerige spinazie te koop, die wordt meestal gekookt of verwerkt in warme gerechten.
Daarnaast is er de zogenaamde wilde spinazie, die een wat steviger en onregelmatiger blad heeft.