Vondelkoeken

Vondelkoeken - De Buurman

 De naam Vondelkoeken dankt zijn naam aan het feit dat bakkerij Frans Ruhof in de jaren ’70 met zijn zaak aan de Joost van den Vondellaan zat in Deventer.  

Geheim recept

Het geheime recept vindt zijn oorsprong in Raalte. Bakker Hein van de Luycken is met deze heerlijke zachte speculaas met krokante buitenkant begonnen na de oorlog. In de jaren 70 werd geheime recept verder ambachtelijk ontwikkeld en gebakken.

Familietraditie

Het recept is al die tijd bewaard gebleven, waardoor we deze smakelijke en tongstrelende allerlekkerste speculaas jaren later nog steeds met trots kunnen presenteren. Vandaag de dag nog gebruiken wij dezelfde ingrediënten op dezelfde ambachtelijke manier van vroeger. Het is dan ook een prachtig gegeven dat de kleinzoon van Frans, Gijs Ruhof de familietraditie van het koeken bakken 35 jaar na dato gaat voortzetten.

Proeven?

Bestel de Vondelkoek Revolution hier & bestel de Vondelkoek Cranberry hier! Of kom langs in het VersLokaal van De Buurman in Berkum.

Tip: Wist u dat u onze koeken kan invriezen!! Ja u leest het goed, koeken invriezen, door de speciale zachte structuur kunt u deze wel 6 maanden lang bewaren zonder dat de kwaliteit achteruit gaat. Tip voor u, als u deze koeken wilt eten haalt u de koeken 45 minuten voor het nuttigen uit de vriezer en geniet u op alle dagen van deze heerlijke ambachtelijke koeken.

Bestel-2                 Bestel