Drie must-read boeken over eten en de natuur
Achter onze winkel in het centrum van Zwolle bevindt zich een van de mooiste boekhandels van Nederland: Van der Velde in de Broeren. Medewerker Erik, die regelmatig zijn lunch bij ons haalt, heeft drie fantastische boeken over eten en de natuur geselecteerd die je gelezen moet hebben! Lees verder en verdiep je in de fascinerende wereld van ons voedsel en natuurbescherming.
Terug naar de natuur – Lidewey van Noord
In Terug naar de natuur pleit Lidewey van Noord voor het herstellen van onze band met voedsel en natuur. Als kind was ze verbonden met de natuur, maar verloor die connectie in haar tienerjaren. Rond haar dertigste herontdekte ze haar verlangen om boerin te worden en verhuisde naar het platteland om te leren over landbouw. Het boek combineert persoonlijke ervaringen, interviews en onderzoek om de afstand tussen mens en voedsel te belichten en roept op tot een hernieuwde waardering voor boeren en natuur.
Alleen tweedehands verkrijgbaar
De instructies – Carolina Trujillo
In De Instructies ontmoet Mol na jaren zijn jeugdvriendin Nora, die nu een fervente dierenrechtenactiviste is. Nora sleept hem mee in haar radicale plannen, wat eindigt met een brandstichting bij het grootste slachthuis van het land. Wanneer Mol tot bezinning komt, dwingt Nora hem instructies te schrijven over hun acties, ondanks zijn protesten. Trujillo’s humoristische stijl maakt dit verhaal tot een fascinerend verslag van idealistische revolutie en een ode aan het geloof in het goede.
Oerbos – Dore van Duivenbode
Dore van Duivenbode onderzoekt in Oerbos de controverse rond het beheer van Midden-Europese bossen, waar Oost- en West-Europese natuur ideeën botsen. Ze verblijft in een Pools internaat voor boswachters in opleiding, werkt als vrijwilliger in een Nationaal Park en spreekt met diverse betrokkenen zoals milieuactivisten en wetenschappers. Haar reis onthult de spanningen en problemen, waaronder de moord op een Roemeense boswachter en de illegale houtkap. Deze reis door een van de mooiste plekken van Europa belicht ook de lelijke kanten van de natuurbescherming.
Foto: Annie Spratt via Unsplash
