Fruitige jam uit dé fruittuin van het vechtdal
Op een prachtig plekje, tussen de uitgestrekte bossen in Ommen, ligt Wijngaard ‘de Varsenerhof’. De wijngaard heeft een grootte van 1 hectare, waar naast wijn, ook sap en jam gemaakt wordt.
Het hele jaar door zijn boer Johan en boerin Geertruida aan het werk in de wijngaard. Grote werkzaamheden zijn bijvoorbeeld het plukken van de druiven. Maar ook in de winter, het voorjaar en de zomer is er genoeg te doen.
Het fruit wordt op ambachtelijke wijze verwerkt tot heerlijke jams. In verband met de richtlijnen van de voedsel en waren autoriteit mogen onze jams geen jam heten, maar fruitig beleg. Het verschil zit in de hoeveelheid toegevoegde suiker aan de jam. In het fruitig beleg zit minder suiker en meer vruchtvlees, dan de potjes jams uit de supermarkt. In het assortiment vind je o.a. aarbei rabarber, rabarber sinaasappel, suikerpeer’n, zwarte bessen, kruisbessen, jostabessen, bramen en nog veel meer lekkere combinaties van verschillende vruchten.
De meeste soorten zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar er worden ook soorten fruitig beleg geleverd die alleen verkrijgbaar zijn in het seizoen wanneer deze vruchten of fruit rijp zijn.
Een groot assortiment van deze heerlijke jam vind je in onze shop!
Meer weten over Varsenerhof? Kijk www.varsenerhof.nl
