Vitamine B1
De andere naam voor deze vitamine is Thiamine. Het lichaam heeft B1 nodig om koolhydraten om te zetten in energie. Ook is het belangrijk voor een goede werking van de hartspier, de hersenen en het zenuwstelsel.
Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH)
Voor volwassen mannen is de ADH per dag 0,9-1,2 milligram per dag.
Voor volwassen vrouwen is de ADH per dag 0,7-0,8 milligram.
Voor zwangere vrouwen is de ADH per dag 1 milligram.
In welke producten zit het?
Vitamine B1 zit in vlees en vleeswaren, noten, zuivelproducten, volkorenbrood en graanproducten, aardappelen en groenten. De producten staan op volgorde, vlees bevat relatief veel thiamine en zuivel ongeveer net zoveel als de plantaardige producten.
Bronnen
Het Voedingscentrum Thiamine
Één reactie op “Vitamine B1”
Pingback: Volwaardig vegetarisch zonder kant- en klare vleesvervangers - De Buurman - Maaltijdbox en lokale verse webshop voor de regio Zwolle en Deventer