We eten nog steeds te weinig groente en fruit
We weten het allemaal, maar doen het nog steeds te weinig. De aanbevolen hoeveelheid van 400 gram groente en fruit halen we niet in Nederland, maar ook de minimaal 250 gram niet! Uitzonderingen daargelaten natuurlijk 😉 Met name de consumptie onder jongeren is erg laag.
Om die reden hebben wij van januari 2023 tm maart 2023 de GRATIS GROENTE actie opgezet! Hiermee proberen wij consumenten te stimuleren om meer groente te eten en ook te laten zien waarom groente gezond is.
Advies
Het advies (voedingscentrum.nl) is om minimaal 250 gram groente per dag te eten. Groente staat in de Schijf van Vijf en levert weinig calorieën en veel voedingsstoffen. Groente geeft veel voordelen voor de gezondheid en hangt samen met een lager risico op chronische ziekten.
Hoeveel groente eten we in Nederland?
We eten gemiddeld 131 gram groente per dag. Volwassenen (145 gram) eten meer groente dan kinderen (79 gram). De groente-inname neemt toe met de leeftijd. Zo’n 83% van de groente eten we tijdens de avondmaaltijd, 11% tijdens de lunch en 5% tussendoor. De dalende trend in groenteconsumptie is de laatste jaren gestabiliseerd.
Waarom is groente gezond?
Mensen die veel groente (en fruit) eten hebben een lager risico op hartziekte en beroerte. Ook hangt het eten van groente samen met een lagere kans op darmkanker. Daarnaast is er een verband tussen het eten van groene bladgroente en een lager risico op diabetes type 2 en longkanker.
Groente eten is dus goed voor de gezondheid. Maar er is niet één groente die in alle voedingsstoffen kan voorzien. Verschillende soorten groente eten is daarom de beste manier om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen. Groente bevat weinig calorieën, maar wel veel voedingsvezels. Het eten van groente verzadigt meer dan het drinken van groente.
De top 10 van de meest gegeten groente
1. tomaat
2. wortel
3. sla
4. komkommer
5. ui
6. sperziebonen
7. broccoli
8. spinazie
9. bloemkool
10. paprika
Bron: Voedingscentrum.nl
