Overslaan en naar de inhoud gaan
Vis

Visragout van Pangasiusfilet, kastanjechampignons & bladerdeegkoeken

Dit recept voor visragout van pangasiusfilet combineert een romige saus met verse groenten zoals paprika, broccoli en paddenstoelen. De vis wordt zachtjes gegaard in een bouillon met room en dragon voor extra smaak. De krokante bladerdeegkoeken, bestrooid met maanzaad, vormen een knapperige tegenhanger van de ragout.  25 min | oventijd 15-20 min Bereidingstijd Medium Niveau […]

 Zin in comfort food met een twist? Deze zelfgemaakte panko-vissticks zijn knapperig van buiten en zacht van binnen, perfect gecombineerd met romige aardappelpuree, roergebakken courgette met tomaat en Amsterdamse uitjes. De frisse dille-honingdip maakt het helemaal af — een klassieker in een verrassend nieuw jasje. 35 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen […]

Deze krokante vis bastilla is een heerlijke combinatie van malse vis, geroosterde amandelen en smaakvolle uien, verpakt in knapperig filodeeg en bestrooid met een vleugje poedersuiker. Geserveerd met een frisse salade en een huisgemaakte tomatendressing, is dit gerecht een perfect evenwicht tussen hartig en zoet. 25 min + 15 min oventijd Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten […]

Geniet van een heerlijke aardappelsalade met snijbonen, radijsjes, lente-uitjes, mierikswortel en zure room, geserveerd met krokante meergranen visschnitzels. Een pure en gezonde maaltijd, perfect voor elke dag. 25 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 600 g snijbonen (heel) I kg nieuwe oogst Roseval aardappelen 1 bosje radijs 8 lente-uitjes 12 […]