Weet jij het verschil tussen een scharrelei, een vrije uitloop ei en biologisch ei?
We weten allemaal wel dat het beter is voor de dieren als we kiezen voor eieren van kippen die de ruimte hebben om rond te scharrelen. Maar wat is die ruimte nu eigenlijk? En wat is het verschil tussen een scharrelei, een vrije uitloopei en een biologisch ei? De Buurman zocht het voor je uit én selecteerde natuurlijk de beste optie uit de regio.
Wat zijn scharreleieren?
Scharreleieren zijn de eieren van kippen die meer bewegingsruimte hebben dan de zogenoemde kooikippen. In Nederland is inmiddels het grootste deel van de kippen een scharrelkip. Maar dat betekent alleen maar dat de kippen rondscharrelen in stallen waar stro ligt en er legnesten aanwezig zijn. Nog altijd zijn die stallen berekend op 9 hennen per vierkante meter. In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt, is dat scharrelkippen niet buiten komen en ook niet per definitie biologisch zijn.
Kooikippen of legbatterijkippen
Naast de scharrelkippen, bestaan er helaas ook nog steeds kooikippen. Kooikippen worden gehouden in ‘koloniehuisvesting’ en zitten met 30 tot 60 kippen in een kooi. Ze hebben een zitstok, legnest en klein stofbad. Maar de kippen kunnen niet naar buiten en hebben geen natuurlijk daglicht. Ze kunnen ook niet scharrelen. Deze vorm van kippen houden is een verrijkte versie van de legbatterijkip, maar inmiddels ook sinds 2021 verboden binnen de Europese Unie. Ondanks het verbod blijken er nog altijd heel veel legbatterij-eieren te worden geconsumeerd. Ook in Nederland. Die eieren worden veelal geïmporteerd uit landen buiten de EU en verwerkt in mayonaise, koekjes en pasta. Ook iets om op te letten dus, als je je boodschappen doet.
Wat zijn vrije uitloopeieren?
De vrije uitloopeieren zijn wél altijd scharrelkippen. Deze dieren hebben echter een nóg beter leven. Ze kunnen lekker rondscharrelen in de stallen en hebben een vrije uitloop naar buiten van minimaal 4m2 per kip. Dat betekent dat deze kippen overdag lekker buiten kunnen rondlopen en naast hun normale voer óók gras eten en wormpjes en andere insecten. ’s Avonds, als de schemering valt, lopen ze vanzelf weer terug naar het nachthok. Ze leven dus op een natuurlijker manier. Een reden te meer om te kiezen voor kippen met veel ruimte.
Wat zijn biologische eieren?
Eieren die verkocht worden als biologische eieren hebben nog net iets meer ruimte dan de vrije uitloop kippen. Ook de biologische kip kan binnen en buiten scharrelen, hebben legnesten en voldoende stokken om op te rusten, maar het aantal kippen per vierkante meter in de stallen is 6 i.p.v. 9. Ze hebben dus binnen ook veel meer ruimte. Bovendien krijgen ze biologisch, dus onbespoten voer en kunnen ze een stofbad nemen wanneer ze maar willen. Deze kippen leven daarom onder de meest natuurlijke omstandigheden.
Biologische eieren uit Broekland
Dus ook al klinkt ‘scharrelei’ goed, het blijkt eigenlijk slechts een klein stapje beter dan het ‘kooi-ei’. En dat is volgens De Buurman natuurlijk niet voldoende. Daarom selecteerde De Buurman de biologische eieren van Tuïnk uit Broekland. Eddy Tuïnk houdt daar zo’n 7.000 kippen die zelf kunnen bepalen of ze binnen of buiten scharrelen.
De kippen van Eddy hebben de best mogelijke omstandigheden om te leven. Omdat het biologische kippen zijn, zitten er slechts zes kippen op een vierkant meter, en niet negen zoals dat geldt voor de scharrelkip.
Leuk weetje
Wist je dat de kippen van Tuïnk naast biologisch voer ook gevitaliseerd water krijgen? Dieren die vitaal water drinken nemen voedingstoffen gemakkelijker op. Het zorgt voor een betere doorbloeding en spijsvertering, waarbij het immuunsysteem beter bestand is tegen virussen en bacteriën. En ook de smaak van de eieren is positief veranderd.
De stempelcode op het ei
Op elk ei staat een stempel. Dat is je waarschijnlijk al wel eens opgevallen, maar wat betekent die stempel eigenlijk? De stempel is een code waaraan je de herkomst van het ei kunt herkennen en waardoor je hoe de kippen worden gehouden. Neem bijvoorbeeld de code: 0-NL-4520601
- 0 = biologisch ei
- 1 = vrije uitloop ei
- 2 = scharrelei
- 3 = kooiei
NL = Nederland (land van herkomst)
En het 7-cijferige nummer is het nummer van het legkippenbedrijf.
Zeker zijn van de juiste keuze?
Wil je er altijd zeker van zijn dat je de juiste keuzes maakt voor mens en dier? Bestel je eitjes dan bij De Buurman. De Buurman selecteert voor jou de beste opties als het gaat om gezond en duurzaam eten.
Ook in onze maaltijdboxen maken we gebruik van de biologische scharreleieren van Tuïnk uit Broekland.
