Beschrijving

Iedereen kent ze: de platte bonen die wel 25 cm lang kunnen worden. We hebben het over de snijboon, de familie van de sperzieboon. De snijboon wordt gesneden gegeten, zoals de naam al zegt. Op deze manier komt het aroma goed tot z’n recht. Je kunt de snijboon in stukjes of reepjes bereiden. Je kunt het serveren als bijgerecht of in combinatie met andere groenten.