Wat maakt cranberries zo gezond?

Cranberries zijn een echte schatkamer van vitamines en mineralen die essentieel zijn voor het goed functioneren van ons lichaam. Ze bevatten een breed scala aan vitamines, zoals:

• Vitamine C: Helpt bij de opname van ijzer en ondersteunt het immuunsysteem.
• Vitamine E: Beschermt de cellen tegen oxidatieve schade.
• Vitamine B1, B2, B5, B6, B11: Belangrijk voor de energieproductie en het metabolisme.
• Vitamine K: Speelt een rol in de bloedstolling en botgezondheid.

Daarnaast zijn cranberries rijk aan mineralen zoals:

• Koper: Nodig voor de productie van rode bloedcellen en het gezond houden van bloedvaten, zenuwen, immuunsysteem en botten.
• Mangaan: Speelt een rol bij botvorming en metabolisme van aminozuren, cholesterol en koolhydraten.
• IJzer: Essentieel voor het transport van zuurstof door het bloed.
• Kalium: Belangrijk voor de werking van spieren en zenuwen.
• Calcium: Nodig voor de botgezondheid en spierfunctie.
• Fosfor: Belangrijk voor de vorming van botten en tanden.
• Magnesium: Betrokken bij honderden enzymatische processen in het lichaam.
• Zink: Belangrijk voor het immuunsysteem en wondgenezing.

De gezondheidsvoordelen van cranberries

1. Versterking van het immuunsysteem Door cranberries regelmatig te eten, help je je immuunsysteem versterken. De antioxidanten in cranberries helpen schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen, wat de weerstand verhoogt en je lichaam beschermt tegen ziektes.
   
2. Goede mentale gezondheid Cranberries bevatten tryptofaan, een aminozuur dat een voorloper is van serotonine. Serotonine staat bekend als het ‘gelukshormoon’ en speelt een belangrijke rol in het reguleren van stemming en slaap. Het eten van cranberries kan dus bijdragen aan een betere mentale gezondheid en een verbeterd geheugen.
   
3. Preventie van blaasontstekingen Cranberries bevatten proanthocyanidinen, die voorkomen dat bacteriën zich aan de blaaswand hechten. Dit maakt cranberries effectief in het voorkomen van blaasontstekingen. Hoewel het bewijs gemengd is, kunnen cranberries bijdragen aan een gezond urinestelsel.
   
4. Huidverbetering en anti-aging De antioxidanten in cranberries helpen bij het bestrijden van huidproblemen zoals eczeem, acne, psoriasis en dermatitis. Ze vertragen ook het verouderingsproces door het verwijderen van gifstoffen uit het bloed, waardoor de huid langer jong blijft.
   
5. Detoxen van het lichaam Cranberries bevorderen de detoxificatie van het lichaam door de stofwisseling en spijsvertering te verbeteren. Dit helpt bij het zuiveren van het lichaam en het verwijderen van schadelijke stoffen.
   
6. Gezond gebit De zuren in cranberries helpen bij het voorkomen van tandplak en tandsteen, wat bijdraagt aan een gezond gebit. Regelmatige consumptie kan tandvleesontsteking en andere mondproblemen helpen voorkomen.
   
7. Goed voor het hart Cranberries kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Een gezond cholesterolgehalte is belangrijk om hart- en vaatziekten te voorkomen. Het regelmatig eten van cranberries kan dus bijdragen aan een gezond hart.
   
8. Verbeterde smaak van maaltijden Naast hun gezondheidsvoordelen voegen cranberries een unieke en heerlijke smaak toe aan veel gerechten. Ze kunnen een maaltijd net dat beetje extra geven en zijn veelzijdig in gebruik.

Hoe verwerk je cranberries in je eetpatroon?

Cranberries zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren in je dieet worden opgenomen. Hier zijn enkele ideeën:

• Salades: Voeg cranberries toe aan salades voor een smaakvol contrast. Hun zoetzure smaak past goed bij groene bladeren en noten.
• Ontbijt: Meng cranberries met yoghurt, muesli of havermout voor een gezond ontbijt.
• Bakken: Gebruik cranberries in taarten, muffins, en koekjes voor een heerlijke en gezonde traktatie.
• Dranken: Maak verse vruchtensapjes of smoothies met cranberries voor een verfrissend drankje.
• Snacks: Droge cranberries zijn een smakelijke en voedzame snack voor tussendoor.

Cranberries als beauty product

Cranberries kunnen ook gebruikt worden in zelfgemaakte schoonheidsproducten. Hier is een recept voor een eenvoudig gezichtsmasker:

Ingrediënten:

• Een handje cranberries
• 2 eetlepels honing
• Een scheutje olijfolie
• Enkele lepels yoghurt

Bereidingswijze:

1. Kook de cranberries in een laagje water totdat ze openspringen.
2. Prak de cranberries fijn in een bakje en laat ze afkoelen.
3. Voeg honing, olijfolie en yoghurt toe en meng goed.
4. Breng het masker aan op je gezicht en laat het 10 minuten intrekken.
5. Spoel af met lauwwarm water voor een zijdezachte huid.

Cranberryproducten bij De Buurman

Bij De Buurman hebben we een heerlijke selectie van cranberryproducten:

• Cranberry Krachtsap: Een verfrissende en gezonde drank.
• Cranberry Pakket: Bevat cranberry krachtsap, cranberry brood, 200 gram cranberries, 200 gram cranberry notenmix en cranberry dip.

Bezoek De Buurman of onze webwinkel om deze heerlijke en gezonde cranberryproducten te ontdekken. Geniet van de vele voordelen die cranberries te bieden hebben!