Risotto met varkensreepjes, courgette en gekonfijte tomaatjes 

 Deze risotto van bloemkool met tuinkruiden, noten en paddenstoelen biedt een heerlijke twist op het klassieke risottorecept. Met de romige risottorijst, geroosterde bloemkool en smaakvolle kastanjechampignons, gecombineerd met knapperige walnoten en verse kruiden, is dit gerecht zowel voedzaam als smaakvol. 30 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 300 g […]

 Dit recept voor geroosterde romanesco met druiven en risotto combineert geroosterde groenten met risotto. De romanesco wordt samen met druiven en prei in de oven bereid, terwijl de risotto wordt aangevuld met kaas en tijm. Walnoten en ricotta worden toegevoegd voor extra smaak. Het gerecht is in ongeveer 40 minuten klaar. 40 min Bereidingstijd […]