Tante Door is een 100% Nederlandse antibioticavrije kip uit een volledig gesloten korte keten én ligt sinds september 2022 in de schappen van De Buurman VersLokalen, omdat wij het belangrijk vinden dat je weet waar jouw stukje kip vandaan komt. 

Marinus Post en Joke van de Crommert zijn de trotse eigenaren van Kaasboerderij ‘De Heileuver’. Ze zijn in het rijke bezit van een koppel koeien, een kaasmakerij, een boerderijwinkel en een heus schilderijenhuis. Om de dag wordt kaas gemaakt en de boerderij is vrij toegankelijk.

Bijenstand ‘De Driehoek’ Bijenhoning van zeer goede kwaliteit
Imker Jan Kruit levert sinds 1969 heerlijke Westerwoldse bijenhoning van zeer hoge kwaliteit. Kruit is best trots op die benaming, omdat de kwaliteitswaardering is verkregen tijdens diverse honingkeuringen. ‘De Driehoek’ won meerdere prijzen en de honing wordt regelmatig gecertificeerd. In 1980 sloot imker Lubbert Heidema zich bij hem aan.

Wandelend door het prachtige Vechtdal kun je zomaar oog in oog staan met de Schotse Hooglanders van Dennis en Janneke Bremmer. Hun vier kuddes dragen bij aan natuurbeheer voor organisaties zoals Landschap Overijssel. De runderen leven het hele jaar door buiten, waar ze zich voeden met gras, bessen en kruiden. Precies zoals de natuur het bedoeld heeft.

En het mooie is: dit pure rundvlees, rechtstreeks uit de regio Zwolle, is verkrijgbaar in de VersLokalen van De Buurman en in onze Maaltijdbox.

Waarom dit vlees zo vol van smaak en voedzaam is? Lees gauw verder.

Boerderij ‘Erve Slendebroek’ is het agrarisch familiebedrijf van Jaco en Roelien Visscher en hun vier kinderen. De boerderij bevindt zich aan de zuidkant van de stad Zwolle en bestaat op de huidige plek al meer dan 150 jaar. Sinds 1863 zijn Jaco en Roelien de 5e generatie die op deze mooie plek mogen wonen en werken. Hun biologische A2 melk is vaak ook geschikt voor mensen die intolerant zijn (geworden) voor zuivel.

Trots zijn wij op het verse varkensvlees in onze VersLokalen in Berkum en Centrum. Naast het BIO varkensvlees van Neimeijer uit Heino ligt er ook Limburgs Kloostervarken in onze schappen.
 Met 3 sterren Beter Leven Keurmerk. Limburgs Kloostervarken staat voor puurheid, passie en een maatschappelijke waarde voor mens en milieu.

Aan de rand van Broekland vind je het biologische pluimveebedrijf van Eddy Tuïnk. Hier scharrelen zo’n 7000 kippen dagelijks naar hartenlust buiten, met voldoende frisse lucht en beweging. Eddy zorgt goed voor zijn kippen: ze krijgen aandacht, vrij toegang tot water en voeding, en kunnen binnen of buiten scharrelen en een stofbad nemen. Ze drinken gevitaliseerd water, wat hun gezondheid en de smaak van hun eieren verbetert.

Het zal zo’n 18 jaar geleden zijn dat Jeroen, als liefhebber van knoflooksaus, niet tevreden was met het aanbod in de winkels op dat moment. Te ‘glazig’, te kunstmatige smaak… En waar was de knoflook?! Na wat onderzoek besloot hij het zelf te gaan maken. Hierdoor ontstond een eigen recept, dat door de jaren heen steeds verder is geupgrade door Jeroen.