Maak kennis met onze foodblogger Elke Mulder
Misschien heb je het wel voorbij zien komen: de vacature voor Foodblogger. En die hebben we gevonden. Elke Mulder stelt zich graag aan je voor.
“Ik hou van lekker eten met een goed verhaal… en daar kan ik nu, als foodblogger bij De Buurman, alles over delen.”
Ik heb de opleiding Voeding en Diëtetiek afgerond en daarna ben ik aan de slag gegaan als kok. Ik wilde leren koken en zien hoe voedingsmiddelen gemaakt worden; van boer tot bord.
Ik heb in die periode heel veel geleerd in de praktijk. Onder andere van Nel Schellekens, ook wel bekend als ‘van kop tot kont chef’. Ze kookt 100% afvalvrij. Daarnaast was ik actief bij de SlowFood-beweging in Den Haag. Ervaring die ik graag meeneem in mijn rol als foodblogger bij De Buurman.
Mijn missie is om te voorkomen dat mensen ziek worden van voeding. In de gezondheidszorg is er helaas nog te weinig aandacht voor preventie. Bij De Buurman krijg ik de ruimte om eerlijke informatie te geven over voeding en kan ik gezond eten gemakkelijk maken!
Op dit moment ben ik bezig met het team om de maaltijdbox in een nieuw jasje te steken. Daarnaast schrijf ik teksten voor de website, onze socials en de nieuwsbrief en organiseer ik events. Op dinsdag en vrijdag kun je me vinden in het VersLokaal aan de Vispoortenplas in Zwolle.
Is er iets wat jij graag wilt over voeding? Stuur me een mailtje en ik zoek het voor je uit!
Elke
