Penne met spruitjes, kastanjechampignons en kruidenroomkaas
Deze smaakvolle penne met spruitjes, kastanjechampignons en kruidenroomkaas is een verrassend en snel gerecht dat in slechts 25 minuten op tafel staat. De combinatie van romige kruidenkaas, geroosterde pecannoten en zoete abrikozen zorgt voor een heerlijke balans van smaken.
Bereidingstijd
25 min
Niveau
Medium
Simple Tasty Recipes
Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox)
400 g penne
800 g spruitjes
250 g kastanjechampignons
40 g pecannoten
12 gedroogde abrikozen
300 g kruidenroomkaas
3 takjes koriander
Uit eigen keukenkastje:
olijfolie
peper & zout
Bereidingstijd
25 min
Benodigdheden
middelgrote kookpan, mes, snijplank, koekenpan, wok, spatel of pollepel
Penne met spruitjes, kastanjechampignons en kruidenroomkaas
Bereiding:
Voorbereiden Maak de spruitjes schoon en snijd fijn. Rooster de pecannoten 4 min in een droge koekenpan en hak grof. Hak de koriander fijn. Hak de abrikozen in kleine stukjes. Snijd de kastanjechampignons in plakjes.
Roerbakken Verhit olijfolie in een wok en roerbak de spruitjes 8 min op middelhoog vuur. Voeg de kastanjechampignons en abrikozen toe en bak 1 min mee.
Penne koken Breng water aan de kook, kook de penne 5 min beetgaar en vang een kopje kookwater op. Giet de pasta af.
Afmaken Roer de penne en kruidenroomkaas door het spruitjesmengsel. Voeg een scheut kookwater toe en laat 3 min zachtjes doorgaren.
Serveren Verdeelde pasta over borden en garneer met pecannoten en koriander.
Om jouw ervaring zo goed mogelijk te maken, gebruiken we bij De Buurman technologieën zoals cookies om informatie op te slaan. Met deze cookies kunnen we je bijvoorbeeld beter van dienst zijn door jouw voorkeuren te onthouden. Als je akkoord gaat, kunnen we ook je surfgedrag op onze site bijhouden om de website nog beter af te stemmen op wat jij zoekt. Wil je geen cookies? Dan werkt onze site nog steeds prima, maar sommige functies kunnen misschien wat minder goed uit de verf komen.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel om jou de dienst te leveren waar je uitdrukkelijk om hebt gevraagd, of voor de uitvoering van communicatie over ons netwerk. Zonder deze technische ondersteuning werkt onze site misschien niet zoals je van ons mag verwachten.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt, helpt ons om inzicht te krijgen in hoe onze website wordt gebruikt. Deze informatie is anoniem en helpt ons om de site te verbeteren, zonder invloed te hebben op je persoonlijke gegevens.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om je te volgen op onze site en andere websites voor vergelijkbare marketingdoeleinden. Dit zorgt ervoor dat we je gerichte en relevante aanbiedingen kunnen doen, afgestemd op jouw voorkeuren.
Geef een reactie