Chili sin carne met gedroogde tomaten & komijnolie
Chili sin carne met gedroogde tomaten en komijnolie is een smaakvolle, vegetarische maaltijd die in slechts 20 minuten op tafel staat. Deze kruidige bonenschotel zit boordevol smaak en is heerlijk afgemaakt met oude kaas, zure room en geurige komijnolie. Perfect voor een snelle, voedzame maaltijd!
Bereidingstijd
20 min
Niveau
Medium
Simple Tasty Recipes
Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox)
2 tenen knoflook
1 grote ui
600 g rijpe tomaten
100 g gedroogde tomaten op olie
12 bosuitjes
30 g Mexicaanse kruiden
800 g kidneybonen
8 g komijnzaad
100 g geraspte oude kaas
80 g zure room
Uit eigen keukenkastje:
peper & zout
maïsolie
chilivlokken
Bereidingstijd
20 min
Benodigdheden
scherp koksmes, snijplank, stoofpan of diepe kookpan, klein koekenpannetje
Chili sin carne met gedroogde tomaten & komijnolie
Bereiding:
Bereid de chili sin carne voor
Pel en snipper de knoflook en de ui.
Snijd de verse en gedroogde tomaten in stukjes.
Snijd de bosuitjes in ringen.
Maak de chili sin carne
Verwarm een scheut olie in een stoofpan of diepe kookpan op een hoge temperatuur.
Roerbak hier de knoflook en gesnipperde ui 3 minuten.
Voeg het lichte deel van de bosui en de Mexicaanse kruiden toe en roerbak 1 minuut.
Voeg de stukjes verse en gedroogde tomaat toe en roerbak nog 3 minuten. Voeg de bonen met vocht toe.
Meng en laat de chili sin carne 10 minuten pruttelen.
Maak de komijnolie
Verwarm 8 el olie in een klein koekenpannetje.
Voeg de komijn toe en verwarm 1 minuut op een hoge temperatuur.
Afmaken
Proef de chili sin carne.
Voeg zo nodig peper, zout en chilipoeder toe.
Verdeel over borden of kommen.
Strooi de kaas en rest van de bosuitjes erover. Schep de zure room erbij.
Besprenkel met komijnolie.
Eet smakelijk!
Tips van de Buurman:
Het is ook erg lekker om wat olijven en stukjes fetakaas aan de chili sin carne toe te voegen.
Lekker toetje: sinaasappelsalade met chocoladevla en krakelingen
Om jouw ervaring zo goed mogelijk te maken, gebruiken we bij De Buurman technologieën zoals cookies om informatie op te slaan. Met deze cookies kunnen we je bijvoorbeeld beter van dienst zijn door jouw voorkeuren te onthouden. Als je akkoord gaat, kunnen we ook je surfgedrag op onze site bijhouden om de website nog beter af te stemmen op wat jij zoekt. Wil je geen cookies? Dan werkt onze site nog steeds prima, maar sommige functies kunnen misschien wat minder goed uit de verf komen.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel om jou de dienst te leveren waar je uitdrukkelijk om hebt gevraagd, of voor de uitvoering van communicatie over ons netwerk. Zonder deze technische ondersteuning werkt onze site misschien niet zoals je van ons mag verwachten.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt, helpt ons om inzicht te krijgen in hoe onze website wordt gebruikt. Deze informatie is anoniem en helpt ons om de site te verbeteren, zonder invloed te hebben op je persoonlijke gegevens.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om je te volgen op onze site en andere websites voor vergelijkbare marketingdoeleinden. Dit zorgt ervoor dat we je gerichte en relevante aanbiedingen kunnen doen, afgestemd op jouw voorkeuren.
Geef een reactie