Koolraap in roomsaus met een hamburger en krieltjes
Een eenvoudige, hartige maaltijd met gestoofde koolraap in een romige saus, geserveerd met goudbruin gebakken hamburgers en kruidige krieltjes. Deze combinatie van klassieke smaken staat in een half uur op tafel en is geschikt voor elke doordeweekse avond.
Bereidingstijd
30 min
Niveau
Medium
Simple Tasty Recipes
Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox)
4 hamburgers
800 g krieltjes
800 g koolrapen
1 ui
10 g bieslook
¾ groentebouillonblokje
200 ml kookroom
6 g Italiaanse kruiden
Uit eigen keukenkastje:
roomboter
snufje suiker
olijfolie
2 el bloem
peper en zout
Bereidingstijd
30 min
Benodigdheden
middelgrote kookpan, mes, snijplank, dunschiller, hapjespan, spatel of pollepel, 2 grote koekenpannen
Koolraap in roomsaus met een hamburger en krieltjes
Bereiding:
Voorbereiden Haal de hamburgers uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Halveer de krieltjes en kook ze in 6 min beetgaar. Giet af en laat uitdampen. Schil de koolraap en snijd in frieten van 1 cm dik. Pel en snipper de ui.
Koolraap stoven Stoof de koolraap 5 min in een klont roomboter. Voeg water (375 ml), bouillonblokje en een snuf suiker toe. Laat 15 min zacht garen met deksel op de pan.
Krieltjes bereiden Bak de ui glazig in olijfolie. Voeg de krieltjes en Italiaanse kruiden toe en bak in 8 min goudbruin.
Hamburgers bereiden Bak de hamburgers in olijfolie in 8 min rondom goudbruin.
Koolraap afmaken Roer bloem (2 el) en kookroom door de koolraap, laat kort indikken en breng op smaak met peper en zout.
Serveren Serveer hamburgers met koolraap en krieltjes. Knip de bieslook erboven.
Om jouw ervaring zo goed mogelijk te maken, gebruiken we bij De Buurman technologieën zoals cookies om informatie op te slaan. Met deze cookies kunnen we je bijvoorbeeld beter van dienst zijn door jouw voorkeuren te onthouden. Als je akkoord gaat, kunnen we ook je surfgedrag op onze site bijhouden om de website nog beter af te stemmen op wat jij zoekt. Wil je geen cookies? Dan werkt onze site nog steeds prima, maar sommige functies kunnen misschien wat minder goed uit de verf komen.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel om jou de dienst te leveren waar je uitdrukkelijk om hebt gevraagd, of voor de uitvoering van communicatie over ons netwerk. Zonder deze technische ondersteuning werkt onze site misschien niet zoals je van ons mag verwachten.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt, helpt ons om inzicht te krijgen in hoe onze website wordt gebruikt. Deze informatie is anoniem en helpt ons om de site te verbeteren, zonder invloed te hebben op je persoonlijke gegevens.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om je te volgen op onze site en andere websites voor vergelijkbare marketingdoeleinden. Dit zorgt ervoor dat we je gerichte en relevante aanbiedingen kunnen doen, afgestemd op jouw voorkeuren.
Geef een reactie