gezin, Hoen, snel

Koreaanse gourmette met gemarineerd hoenfilet, kimchi, prei, sla, rijst & sesamdip

Deze Koreaanse gourmette is een snelle en gezellige maaltijd voor het hele gezin. Met gemarineerde hoenfilet, kimchi, verse groenten en rijst stel je aan tafel je eigen wraps samen. Serveer met sesamdip voor extra smaak.

Bereidingstijd

25 min

Niveau

Medium

Simple Tasty Recipes

Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox)

40 g gember
3 teentjes knoflook
400 g polderhoenfilet
400 g witte rijst
1 grote krop sla
400 g prei
12 g sesamzaadjes
180 g sesamolie
200 g kimchi
45 g sojasaus

Uit eigen keukenkastje:

grof gemalen peper & grof zout
zonnebloemolie
(bruine) basterd suiker
cayennepeper

Bereidingstijd

25 min
Benodigdheden
fijne rasp, kommetjes, knoflookpers, scherp koksmes, snijplank, slacentrifuge, Koreaanse BBQ, tafel grill, gourmettestel of koekenpan

Koreaanse gourmette met gemarineerd hoenfilet, kimchi, prei, sla, rijst & sesamdip

Bereiding:

Voorbereiden
Rasp de gember.
Pel en snijd de knoflook.
Maak een marinade van de gember, knoflook, suiker (1 el), klein beetje cayennepeper en sojasaus (4 el).
Snijd de hoen in dunne plakjes, meng met marinade en laat 10 min staan.
Was de sla.
Was en snijd de prei in dunne ringen.
Rijst Koken
Kook de rijst in 12 tot 14 min gaar. Giet af en laat even staan.
Dip bereiden
Meng de sesamolie met sesamzaad, peper en zout.
Zet ook kimchi klaar.
Hoen bakken of grillen
Grill of bak de hoen gaar in enkele minuten.
Serveren
Serveer de rijst, sla, prei, kimchi, dip en hoen in aparte schaaltjes op tafel.