Frittata van jonge prei en Bildtstar aardappelen met feta & sla
Deze frittata van jonge prei en Bildtstar aardappelen, gecombineerd met feta en verse dille, vormt een heerlijke en voedzame maaltijd. De aardappelen en prei worden kort geroerbakt en vervolgens gestold in een mengsel van eieren, met een topping van kerstomaatjes en feta. Serveer de frittata met een frisse sla en een eenvoudige dressing voor een […]
Geroosterde honingworteltjes met hangop en meerzaden baguette
Deze geroosterde honingworteltjes worden geserveerd met romige hangop, knapperige cashewnoten en een frisse sinaasappeltwist. Het geheel wordt afgemaakt met een honing-tijm glaze en geserveerd met meerzaden baguette. Een smaakvolle combinatie van zoet en hartig, ideaal voor een zomerse barbecue of een lichte maaltijd. 20 min + barbecueën/grillen Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen […]
Romige stroganoff met pasta, spinazie en kaas chips
Deze romige stroganoff met pasta en spinazie is een heerlijk comfortfoodgerecht, vol rijke smaken van paprika, champignons en knoflook. De zelfgemaakte kaaskrokantjes voegen een knapperige bite toe, terwijl de crème fraîche zorgt voor een zachte, romige saus. 30 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 400 g fusilli 500 g […]
Penne met broccoli en scharrelhoen
De gerookte spekreepjes komen van Nieske’s Erf uit Heino. De pasta komt van het familiebedrijf Van der Moolen uit Twente. Ze werken samen met een pastaproducent uit de Dolomieten in Italië. En dat proef je. 25 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 600 g broccoli 400 g penne pasta 150 […]
Kidneybonen maaltijdsalade met maïskolven
Proef de verfrissende kidneybonen maaltijdsalade met maïskolven, hüttenkäse, geroosterd komijnzaad en sinaasappeldressing. Perfect voor een gezonde, snelle vegetarische maaltijd. 25 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 4 verse maïskolven ca. 620 g (blik/pot, pak) kidneybonen 2 kleine groene paprika’s 2 kleine rode uien 4 lente-uitjes 300 g Hüttenkäse 4 […]
Pastasalade met gegrilde groene asperges
Frisse pastasalade met gegrilde asperges, tomaatjes, kappertjes en yoghurt-citroendressing. Een heerlijke, gezonde maaltijd! In dit recept gebruiken we de tagliatelle van het familiebedrijf Van der Moolen uit Enschede. De kerstomaatjes komen van Van den Belt tomaten uit IJsselmuiden. 25 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 400 g tagliatelle 12 g […]
