Overslaan en naar de inhoud gaan
vegetarisch (plantaardig)

Noedelsoep met voorjaarsgroenten & gepocheerde eieren

Deze snelle noedelsoep met voorjaarsgroenten en gepocheerde eieren is een heerlijk vegetarisch éénpansgerecht voor het hele gezin. Vol smaak, knapperige groenten en romige eieren – ideaal voor een doordeweekse avond waarop je toch iets vers en voedzaams wilt. 20 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 8 lente-uitjes 600 g worteltjes […]

Deze snelle en voedzame minestrone met bloemkool en vlindermacaroni is een perfect eenpansgerecht voor het hele gezin. Boordevol groenten, witte bonen en een smaakvolle bouillon, ideaal als maaltijdsoep voor drukke dagen. Een smaakvolle en makkelijke keuze! 25 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 400 g bloemkool 4 stengels bleekselderij 2 […]

Deze snelle en smaakvolle bloemkoolcurry combineert romige kokos, kruidige kerrie en knapperige amandelen. Serveer met rijst, mango chutney en een zachtgekookt ei voor een complete, vegetarische maaltijd die in 30 minuten op tafel staat – perfect voor het hele gezin! 30 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 400 g witte […]

Casoullet met knoflook, rode ui, paprika & shiitake

Deze snelle, vegetarische cassoulet zit boordevol smaak dankzij knoflook, paprika en shiitake. Een hartige éénpansmaaltijd met witte bonen en Italiaanse kruiden, perfect voor een doordeweekse dag en in slechts 35 minuten op tafel. 35 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 60 g gedroogde shiitake 2 teentjes knoflook 4 sjalotjes 1 […]

Geniet van een smaakvolle vegetarische maaltijd met gewokte champignons, paprika en verse Italiaanse kruiden, geserveerd op een bedje van romige zoete aardappelpuree. Ideaal voor een snel gezinsdiner. 20 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 1 kg zoete aardappels 20 g edelgistvlokken 800 g champignons 600 g prei 1 rode paprika […]

Op zoek naar een snel en smaakvol vegetarisch gerecht? Deze knolselderij “steak” met romige roomkaas, frisse postelein en smeuïge aardappelpuree is een heerlijke combinatie van texturen en smaken. Makkelijk te maken en perfect voor een doordeweekse avond! 35 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 1 kg eigenheimers 1 kg knolselderij […]

Harira met kikkererwten, linzen & gedroogde vijgen is een smaakvolle vegetarische maaltijdsoep, perfect voor het hele gezin. Snel te bereiden in één pan, boordevol voedzame ingrediënten zoals tomaten, linzen, en kikkererwten, verrijkt met gedroogde vijgen voor een unieke zoete twist. 30 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 2 grote uien […]

Probeer deze verrukkelijke Savooiekool & Cashewnotenstamppot eens! Een snelle, vegetarische maaltijd perfect voor het hele gezin. Stamp gekookte aardappels met verse roomkaas en kruiden, voeg gewokte savooiekool toe en garneer met knapperige cashewnoten. Smakelijk eten! 30 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox) 1 kg eigenheimers 4 sjalotten 2 tenen knoflook […]

Op zoek naar een snel en smaakvol vegetarisch gerecht? Deze kerrie masala-eieren met spitskool en rijst zitten boordevol geurige kruiden, romige kokos en een vleugje pit. In slechts 30 minuten zet je een heerlijk en voedzaam gerecht op tafel dat het hele gezin zal smaken! 30 min Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in […]