Nasi goreng met kruidenomelet & pisang goreng (gebakken banaan)
Maak een snelle en smaakvolle vegetarische nasi goreng met een kruidige omelet en knapperige pisang goreng. Dit gerecht zit boordevol groenten en heeft een heerlijke balans tussen hartig en zoet. Perfect voor het hele gezin en binnen 35 minuten op tafel!
Bereidingstijd
35 min
Niveau
Medium
Simple Tasty Recipes
Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox)
400 g witte rijst
5 eieren
400 g prei
400 g spitskool
1 rode Spaanse peper
48 g boemboe nasi goreng (vegetarisch)
2 rijpe bananen
4 takjes koriander
8 g kerriepoeder
120 g bloem
Uit eigen keukenkastje:
zout
zonnebloemolie
ketjap
eventueel vegetarische sambal
Bereidingstijd
35 min
Benodigdheden
1 kommetje 1 grote mengkom, scherp koksmes, snijplank, kookpan, koekenpan, Wok of hoge koekenpan/hapjespan, frituurpan met frituurolie of hoge kookpan ½ gevuld met frituurolie
Nasi goreng met kruidenomelet & pisang goreng (gebakken banaan)
Bereiding:
Voorbereiden Was en snijd de prei. Snijd de spitskool en rode peper fijn.
Rijst koken Kook rijst in 12 tot14 min gaar. Giet af en laat 10 min staan.
Beslag bereiden Klop de eieren (3 stuks) los. Meng bloem (120 g) met wat zout, kerriepoeder (2 tl), water (8 el) en een deel van het ei (4 el) tot een dik, glad beslag.
Omelet bereiden Klop de eieren (4 stuks) los en meng wat zout, kerrie (2 tl) en eventueel sambal. Verhit olie in een koekenpan. Bak dunne omeletjes en rol ze op. Maak per persoon een halve rol omelet en snijd de rest in reepjes.
Nasi bereiden Verhit olie in een wok. Roerbak groenten en peper 4 min. Voeg boemboe en water toe, bak 2 min. Schep rijst erdoor en bak mee. Breng zonodig op smaak met ketjap en meng de omeletreepjes erdoor.
Pisang goreng bakken Verhit olie tot circa 170 °C. Snijd bananen in 4 stukken, haal door beslag en bak goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
Serveren Verdeel nasi over borden. Leg omeletrollen en pisang goreng erbij en garneer met koriander.
Om jouw ervaring zo goed mogelijk te maken, gebruiken we bij De Buurman technologieën zoals cookies om informatie op te slaan. Met deze cookies kunnen we je bijvoorbeeld beter van dienst zijn door jouw voorkeuren te onthouden. Als je akkoord gaat, kunnen we ook je surfgedrag op onze site bijhouden om de website nog beter af te stemmen op wat jij zoekt. Wil je geen cookies? Dan werkt onze site nog steeds prima, maar sommige functies kunnen misschien wat minder goed uit de verf komen.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel om jou de dienst te leveren waar je uitdrukkelijk om hebt gevraagd, of voor de uitvoering van communicatie over ons netwerk. Zonder deze technische ondersteuning werkt onze site misschien niet zoals je van ons mag verwachten.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt, helpt ons om inzicht te krijgen in hoe onze website wordt gebruikt. Deze informatie is anoniem en helpt ons om de site te verbeteren, zonder invloed te hebben op je persoonlijke gegevens.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om je te volgen op onze site en andere websites voor vergelijkbare marketingdoeleinden. Dit zorgt ervoor dat we je gerichte en relevante aanbiedingen kunnen doen, afgestemd op jouw voorkeuren.
Geef een reactie