Ovenschotel van broccoli met een kerrie-kaassaus en een rundersaucijsje
Op zoek naar een smakelijke en hartige ovenschotel? Deze broccoli-ovenschotel met romige kerrie-kaassaus en een sappig rundersaucijsje is een echte topper. Met een combinatie van kruidige smaken, knapperige pompoenpitten en een frisse bieslook-aardappelsalade staat er binnen 30 minuten een heerlijke maaltijd op tafel!
Ovenschotel van broccoli met een kerrie-kaassaus en een rundersaucijsje
Bereiding:
Voorbereiden Haal saucijsjes uit de koelkast. Verwarm oven op 200 °C. Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Snijd de broccoli in roosjes. Snijd de bieslook fijn.
Aardappelen en broccoli koken Kook de aardappelen in 20 min gaar. Kook de broccoli 4 min beetgaar. Giet af en laat uitlekken.
Kerrie-kaassaus bereiden Smelt boter (30 g) in een pannetje. Voeg kerrie (3 tl) toe. Roer de bloem (30 g) erdoor, bak 1 min. Roer de melk (250 ml) erdoor tot glad en dik. Roer de kaas erdoor en laat smelten. Breng op smaak met peper en zout.
Ovenschaal bereiden Leg broccoli om en om in schaal (roosjes naar buiten). Giet de kerrie-kaassaus erover en bestrooi met pompoenpitten. Bak 10 min in midden oven tot goudbruin.
Saucijsjes bakken Bak de saucijsjes in olijfolie in 10 min goudbruin en gaar.
Aardappelen afmaken Giet aardappelen af, laat uitdampen. Meng honing (2 el), mosterd (10 g) en bieslook erdoor.
Serveren Verdeel de aardappelen, saucijsjes en broccoli over de borden.
Om jouw ervaring zo goed mogelijk te maken, gebruiken we bij De Buurman technologieën zoals cookies om informatie op te slaan. Met deze cookies kunnen we je bijvoorbeeld beter van dienst zijn door jouw voorkeuren te onthouden. Als je akkoord gaat, kunnen we ook je surfgedrag op onze site bijhouden om de website nog beter af te stemmen op wat jij zoekt. Wil je geen cookies? Dan werkt onze site nog steeds prima, maar sommige functies kunnen misschien wat minder goed uit de verf komen.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel om jou de dienst te leveren waar je uitdrukkelijk om hebt gevraagd, of voor de uitvoering van communicatie over ons netwerk. Zonder deze technische ondersteuning werkt onze site misschien niet zoals je van ons mag verwachten.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt, helpt ons om inzicht te krijgen in hoe onze website wordt gebruikt. Deze informatie is anoniem en helpt ons om de site te verbeteren, zonder invloed te hebben op je persoonlijke gegevens.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om je te volgen op onze site en andere websites voor vergelijkbare marketingdoeleinden. Dit zorgt ervoor dat we je gerichte en relevante aanbiedingen kunnen doen, afgestemd op jouw voorkeuren.
Geef een reactie