Butter chicken met kerriebloemkool en naanbrood is een smaakvolle en snelle maaltijd voor het hele gezin. De kruidige, romige saus gecombineerd met malse hoen en geroerbakte bloemkool maakt dit gerecht heerlijk en voedzaam.
Bereidingstijd
35 min
Niveau
Medium
Simple Tasty Recipes
Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox)
3 teentjes knoflook
500 g polderhoen dijfiletblokjes
30 g garam masala
1 citroen
2 medium uien
8 tomaten
100 g kookroom
1 grote bloemkool
4 kleine naan broden
Uit eigen keukenkastje:
peper & zout
zonnebloemolie
boter
yoghurt
paprikapoeder
kerriepoeder
Bereidingstijd
35 min
Benodigdheden
scherp koksmes, snijplank, knoflookpers, schaal, fijne rasp, stoofpan of hoge kookpan, staafmixer, blender of keukenmachine, wok, broodrooster
Butter chicken met kerriebloemkool & naanbrood
Bereiding:
Marineer de kip Meng de kip met garam masala (1 el), geperste knoflook, citroenrasp en -sap (1 citroen), yoghurt (40 ml) en zout. Laat minimaal 10 min. marineren.
Maak de saus Fruit gesnipperde ui in olie glazig. Voeg garam masala (1 el), paprikapoeder (3 tl), kaneel (3 tl) en zout toe en bak kort mee. Voeg tomaat toe en bak 5 min. Schenk room erbij, laat 2 min. pruttelen en pureer glad.
Gaar de kip Voeg kip en marinade toe aan de saus. Laat met deksel half op de pan op laag vuur in ca. 15 min. gaar worden.
Bloemkool roerbakken Snijd bloemkool in roosjes en plakjes. Roerbak in hete olie met zout en kerriepoeder (3 tl) in 5 tot 6 min beetgaar.
Afmaken & serveren Roer een klontje boter door de saus, breng op smaak. Verwarm de naan in broodrooster of koekenpan. Serveer butter chicken met bloemkool en naan.
Om jouw ervaring zo goed mogelijk te maken, gebruiken we bij De Buurman technologieën zoals cookies om informatie op te slaan. Met deze cookies kunnen we je bijvoorbeeld beter van dienst zijn door jouw voorkeuren te onthouden. Als je akkoord gaat, kunnen we ook je surfgedrag op onze site bijhouden om de website nog beter af te stemmen op wat jij zoekt. Wil je geen cookies? Dan werkt onze site nog steeds prima, maar sommige functies kunnen misschien wat minder goed uit de verf komen.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel om jou de dienst te leveren waar je uitdrukkelijk om hebt gevraagd, of voor de uitvoering van communicatie over ons netwerk. Zonder deze technische ondersteuning werkt onze site misschien niet zoals je van ons mag verwachten.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt, helpt ons om inzicht te krijgen in hoe onze website wordt gebruikt. Deze informatie is anoniem en helpt ons om de site te verbeteren, zonder invloed te hebben op je persoonlijke gegevens.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om je te volgen op onze site en andere websites voor vergelijkbare marketingdoeleinden. Dit zorgt ervoor dat we je gerichte en relevante aanbiedingen kunnen doen, afgestemd op jouw voorkeuren.
Geef een reactie