Darmen, ons tweede brein! In onze darmen zitten biljoenen bacteriën, de zogenaamde microbiotica (darmflora). Zij spelen een belangrijke rol bij de spijsvertering, de stoelgang en het immuunsysteem. Maar wist je dat deze darmbacteriën ook van invloed zijn op onze hersenen? Ze ‘praten’ als het ware voortdurend met ons brein. Er gaan signalen van de darmen […]

De zomer, een seizoen van opladen en ontspannen. Heerlijk! Dat lukt het best als we goed voor ons lichaam zorgen, door gezond te eten, niet stil te zitten en voldoende te slapen. Zo moeilijk is dat niet toch? Wij hebben zes tips voor je, zodat ook jij deze zomer lekker fit en gezond blijft. Tip 1 […]

Jeroen reageert op onderstaand artikel 👇🏻 Artikel Jaap Seidell in Nieuwe Oogst: Met de op winstmaximalisatie en industriële verwerking gerichte voedselketen gaat het niet lukken om straks 10 miljard mensen gezond en duurzaam te voeden, zegt Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit van Amsterdam. Hij pleit daarom voor een herijking van […]

Meer groenten en fruit eten is de makkelijkste manier om gezonder, duurzamer en lekkerder te leven. “Groenten en fruit geven letterlijk kleur en geur aan je eten!” Aldus Nadia Zerouali. Ze is schrijfster, tv-kok, restauranteigenaar en verbindt mensen en culturen met eten. Ook is zij ambassadeur van Geef Kleur Door: een campagne waarmee we iedereen oproepen om hun omgeving […]

Het wordt tijd om iets positiefs te verspreiden, iets waar de wereld gezonder, duurzamer en vrolijker van wordt: meer groenten en fruit voor iedereen! Daarom opent op 17 juli a.s. de Geef-kleur-door-straat in het dorpje Nederland (Overijssel). In deze gezondste straat van Nederland wordt het startsein gegeven voor een landelijke actie waarbij iedereen een ander […]

Natuur en Milieufederaties lanceren fietsroutes langs duurzame landwinkelsUtrecht 18 mei 2021. De Natuur en Milieufederaties lanceren in alle provincies fietsroutes langs duurzame landwinkels en boerderijverkooppunten. De routes zijn te vinden op de site  GoodFoodClub.nu/fietsroutes. Het doel is consumenten te laten kennismaken met de honderden initiatieven waar je als consument duurzame locale groenten, fruit, kaas en […]

Daarom verkopen wij vlees! Vlees is één van de vele belangrijke bouwstoffen voor ons lichaam. Wel met mate natuurlijk, maar dat geldt voor alles wat we doen en eten.Wij vinden het heel belangrijk waar ons vlees vandaan komt. Daarom hebben we een selectie gemaakt waar wij, maar ook onze trouwe klanten blij van worden. Hier […]

Gezond eten, verkleint dat de kans op kanker? Wij willen natuurlijk niet op de stoel van een expert gaan zitten, maar een onderzoek van het WKOF (Wereld Kanker Onderzoek Fonds) nemen wij serieus.  Wist je dat ongeveer 40% van alle gevallen van kanker voorkomen kan worden door gezond te eten en leven? Er zijn geen […]

2020… wat een jaar zeg! We begonnen 2020 vele malen beter dan het jaar ervoor, in ons VersLokaal, online en bij bedrijven. En dan komt Corona om de hoek kijken… Alle zeilen hebben we bijgezet, om het omzetverlies op onze bedrijventak terug te winnen door de bewustwording van gezond en (h)eerlijk te vergroten. Hieruit zijn […]

Van boer, via De Buurman naar je bord. Waarom zijn korte voedselketens zo belangrijk in onze samenleving? Een gemiddelde maaltijd in Nederland legt bijna 30.000 km af voordat het bij ons op tafel komt. Dat is toch ongelofelijk??? Wat een verspilling van energie, tijd, geld en gezond & vers voedsel! Met gebruik van korte ketens, […]