Dieren met sterallures: de kip
We worden om onze oren geslagen met allerlei keurmerken, maar wat betekenen ze nou eigenlijk? De Buurman duikt in deze blog dieper in het Beter Leven keurmerk voor kip.
Dit keurmerk is in 2007 gelanceerd door de Dierenbescherming en staat op dierlijke supermarkt producten als vlees, eieren en zuivel. Het doel van dit keurmerk is om de dieren in de de vee-industrie te beschermen door eisen te stellen aan de hoeveelheid bewegingsvrijheid, aan het afleidingsmateriaal voor vermaak en aan mogelijkheden voor het uitoefenen van natuurlijk gedrag. Hoe meer sterren, hoe diervriendelijker.
De kip
Onder natuurlijk gedrag van een kip wordt onder andere verstaan: behoefte aan daglicht, scharrelen, een stofbad nemen, voer en beschutting zoeken en slapen op een hoger gelegen plek, in het donker.
De leghen
Deze kip wordt gehouden voor haar eieren. Als de leghen minder productief wordt, dan kan ze worden aangeboden als soepkip. Dit vlees is taaier dan dat van een vleeskuiken, maar is perfect voor bijvoorbeeld kippensoep op basis van kippenbouillon.
Verschillen per ster voor leghennen:
De bio eitjes van Tuïnk
Ook De Buurman vind dieren welzijn belangrijk en daarom verkopen wij in onze VersLokalen en via de webshop de biologische eieren van de kippen van Eddy Tuïnk. Deze hebben tevens het 3 sterren Beter Leven keurmerk én krijgen biologisch voer. Eddy heeft veel aandacht voor het welzijn van zijn dieren. Lees meer.
Het vleeskuiken
Net zoals bij de leghen, wordt er bij het Beter Leven keurmerk voor vleeskippen rekening gehouden met het natuurlijke gedrag van de kip en is afleidingsmateriaal verplicht. Snel groeiende rassen, zoals de plofkip, zijn verboden. Dat betekent dat er alleen langzaam groeiende rassen worden gehouden en dat de dieren later naar de slacht gaan.
Verschillen per ster voor vleeskuikens:
(H)eerlijk malse Polderhoen
De Buurman verkoopt in zijn VersLokalen en via de webshop de Polderhoen, omdat het een eerlijk en smakelijk stukje vlees is. Deze kip leeft langer, krijgt biologisch voer, heeft meer ruimte en kan ook buiten rondscharrelen. Dit leidt tot sterker ontwikkelde spieren en in combinatie met een evenwichtiger dieet, resulteert dat in malser en smaakvoller vlees. Lees meer.
Bronnen:
Website Beter Leven Vleeskuikens
Website Beter Leven Leghennen
3 reacties op “Dieren met sterallures: de kip”
Pingback: Dieren met sterallures: het vleesrund - De Buurman - Maaltijdbox en lokale verse webshop voor de regio Zwolle en Deventer
Pingback: Dieren met sterallures: het varken - De Buurman - Maaltijdbox en lokale verse webshop voor de regio Zwolle en Deventer
Pingback: Dieren met sterallures: de melkkoe - De Buurman - Maaltijdbox en lokale verse webshop voor de regio Zwolle en Deventer