Flammkuchen met rode ui, wortel, tijm, spekjes & wortelsalade
Deze flammkuchen met rode ui, wortel, tijm, spekjes en een frisse wortelsalade is een snel, hartig gerecht voor het hele gezin. Met een krokante bodem, romige roomkaas en een heerlijke combinatie van smaken, is het perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingstijd
35 min
Niveau
Medium
Simple Tasty Recipes
Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox)
4 flamkuchendeeg bodems (Tante Fanny)
2 rode uien
1000 g worteltjes
12 takjes tijm
300 g verse roomkaas met kruiden
300 g ontbijtspekblokjes
20 g peterselie
Uit eigen keukenkastje:
peper & zout
zonnebloemolie
(appel)azijn
(Zwolse) mosterd
mayonaise
honing
Bereidingstijd
35 min
Benodigdheden
scherp koksmes, snijplank, grove rasp
Flammkuchen met rode ui, wortel, tijm, spekjes & wortelsalade
Bereiding:
Voorbereiden Verwarm oven op 230 tot 250°C. Snijd de ui in dunne ringen. Ris de tijmblaadjes. Hak de peterselie fijn. Snijd de waspeen in dunne plakjes.
Waspeen koken Kook de waspeen 4 min, giet af en spoel koud af.
Flammkuchen beleggen Besmeer de flammkuchen met roomkaas (rand vrijlaten). Beleg met de ui, tijm en spekjes en een kwart van de waspeen. Besprenkel met beetje zonnebloemolie.
Flammkuchen bakken Bak de flammkuchen 7 tot 10 min in hete oven tot lichtbruin en gaar.
Waspeensalade bereiden Meng de azijn (2 el) met mayonaise (2 el), zonnebloemolie (4 el) en mosterd (2 tl). Breng op smaak met honing, peper en zout. Meng met de rest van de waspeen en helft van de peterselie.
Afmaken en serveren Bestrooi de flammkuchen met de rest van de peterselie en serveer met de waspeensalade.
Om jouw ervaring zo goed mogelijk te maken, gebruiken we bij De Buurman technologieën zoals cookies om informatie op te slaan. Met deze cookies kunnen we je bijvoorbeeld beter van dienst zijn door jouw voorkeuren te onthouden. Als je akkoord gaat, kunnen we ook je surfgedrag op onze site bijhouden om de website nog beter af te stemmen op wat jij zoekt. Wil je geen cookies? Dan werkt onze site nog steeds prima, maar sommige functies kunnen misschien wat minder goed uit de verf komen.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel om jou de dienst te leveren waar je uitdrukkelijk om hebt gevraagd, of voor de uitvoering van communicatie over ons netwerk. Zonder deze technische ondersteuning werkt onze site misschien niet zoals je van ons mag verwachten.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt, helpt ons om inzicht te krijgen in hoe onze website wordt gebruikt. Deze informatie is anoniem en helpt ons om de site te verbeteren, zonder invloed te hebben op je persoonlijke gegevens.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om je te volgen op onze site en andere websites voor vergelijkbare marketingdoeleinden. Dit zorgt ervoor dat we je gerichte en relevante aanbiedingen kunnen doen, afgestemd op jouw voorkeuren.
Geef een reactie