Gebakken hoenderfilet en tagliatelle met broccoli & salie-tomatensaus
Met dit recept voor gebakken hoenderfilet met tagliatelle, broccoli en salie-tomatensaus zet je binnen 25 minuten een heerlijke en voedzame maaltijd op tafel. Ideaal voor het hele gezin, boordevol verborgen groenten en een smaakvolle twist door de verse salie.
Gebakken hoenderfilet, tagliatelle met broccoli & salie-tomatensaus
Bereiding:
De pasta en broccoli
Verdeel de broccoli in roosjes en snijd de dikke steel in dunne plakken.
Kook de tagliatelle in ruim kokend water met wat zout gaar in circa 12 minuten.
Kook de broccoli de laatste 5 minuten mee met de pasta.
Afgieten in een vergiet.
Bereid in de tussentijd de saus voor
Snijd de tomaten in kleine stukjes.
Pel en snipper de ui.
Hak verse salie grof.
Bak de hoenderfilet
Snijd van de hoenderfilet 3 stukken per persoon.
Dep ze droog en bestrooi ze rondom met peper en zout.
Verwarm een scheut olijfolie in een koekenpan op een hoge temperatuur.
Bak hierin de stukken hoenderfilet rondom bruin en gaar (ca. 6 minuten). Leg ze even uit de pan.
Maak de saus
Voeg nog een scheutje olijfolie toe aan de pan en roerbak hierin de ui 3 minuten.
Voeg de gehakte salie toe en bak heel even mee. Voeg de tomaten toe.
Bestrooi met 1 tl peper & 1 tl zout.
Roerbak 3 minuten.
Roer de tomatenpuree erdoor en roerbak nog 2 minuten.
Verkruimel de bouillonblokjes erover, roer de kookroom en 100 ml heet water erdoor.
Leg de kip in de saus en laat 3 minuten pruttelen. Schud de pan telkens even heen en weer. Proef de saus en breng eventueel op smaak met peper en zout.
Om jouw ervaring zo goed mogelijk te maken, gebruiken we bij De Buurman technologieën zoals cookies om informatie op te slaan. Met deze cookies kunnen we je bijvoorbeeld beter van dienst zijn door jouw voorkeuren te onthouden. Als je akkoord gaat, kunnen we ook je surfgedrag op onze site bijhouden om de website nog beter af te stemmen op wat jij zoekt. Wil je geen cookies? Dan werkt onze site nog steeds prima, maar sommige functies kunnen misschien wat minder goed uit de verf komen.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel om jou de dienst te leveren waar je uitdrukkelijk om hebt gevraagd, of voor de uitvoering van communicatie over ons netwerk. Zonder deze technische ondersteuning werkt onze site misschien niet zoals je van ons mag verwachten.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt, helpt ons om inzicht te krijgen in hoe onze website wordt gebruikt. Deze informatie is anoniem en helpt ons om de site te verbeteren, zonder invloed te hebben op je persoonlijke gegevens.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om je te volgen op onze site en andere websites voor vergelijkbare marketingdoeleinden. Dit zorgt ervoor dat we je gerichte en relevante aanbiedingen kunnen doen, afgestemd op jouw voorkeuren.
Geef een reactie