Overslaan en naar de inhoud gaan
Hoisinbami & gehakt

Hoisinbami & gehakt

Deze snelle en smaakvolle hoisinbami met gehakt is een ideaal gerecht voor het hele gezin. Met verborgen groenten, een zelfgemaakte hoisinsaus en een vleugje pit, zet je in slechts 30 minuten een voedzame maaltijd op tafel. Eet smakelijk!

Bereidingstijd
25 min
Niveau
Medium
Simple Tasty Recipes

Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox)

  • 2 teentjes knoflook
  • 4 g Chinese 5 spice poeder
  • 150 g rode misopasta
  • 500 g platte bami
  • 1 kleine rode peper
  • 400 g waspeentjes
  • 400 g prei
  • 500 g rundergehakt
  • 20 g selderij

Uit eigen keukenkastje:

  • peper & zout
  • zonnebloemolie
  • 8 el honing
  • 2 el rijst- of witte wijnazijn
  • Bereidingstijd
    25 min
  • Benodigdheden

    scherp koksmes, snijplank, steelpannetjes, hoge kookpan, vergiet, Schaal, slacentrifuge, wok of diepe koekenpan/hapjespan 

    Hoisinbami & gehakt

    Bereiding:

    1. Hoisinsaus maken 
      Hak de knoflook fijn en bak in een steelpannetje 1 min in olie.  
      Bak de five spice 1 min mee. Voeg miso, honing (8 el) en azijn (2 el) toe. Breng aan de kook en laat 3 tot 4 min pruttelen. 
    2. Groente snijden 
      Snijd de rode peper in ringen, wortel in plakjes, prei in ringen.  
      Hak de selderij grof. 
    3. Noedels koken 
      Kook de noedels 6 tot 8 min in gezouten water. 
      Giet af en spoel koud af. 
    4. Roerbakken 
      Verhit olie in de wok. Roerbak de groenten en peper met snuf zout 6 min.  
      Voeg het gehakt toe en bak 3 tot 4 min rul. 
    5. Afmaken en serveren 
      Voeg de noedels en de hoisinsaus toe aan de roerbak (hoeveelheid naar smaak).  
      Schep de hoisinbami in kommen en bestrooi met selderij. 

            Eet smakelijk! 

            Wat vind jij van dit recept?

            Geef een reactie

            Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

            Banner Eet je een keertje met ons mee?