Deze Bourgondische auberginestoof is rijk van smaak en helemaal vegetarisch. Met zachte groenten, kruidige rode wijnsaus en knapperige amandelen is het een stoofgerecht voor het hele gezin. Heerlijk in combinatie met een grove aardappelpuree en perfect voor een ontspannen avondmaal. 20 min + 1 uur stoven Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor 4 personen (in […]

 Hazenpeper met tutti frutti en een romige pastinaak-wortelpuree is een klassiek wildgerecht met een verrassende twist. De langzaam gegaarde haas, gecombineerd met de zoete tutti frutti en kruidige smaken, vormt een rijke en hartige stoofschotel die ideaal is voor een sfeervol diner. circa 25 minuten + 2½ uur stoven Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor […]

 Dit recept voor sukade-sudderlapjes met tomaten, aardappels in de schil en spruitjes met amandelen biedt een heerlijke maaltijd voor het hele gezin. Het combineert mals gestoofd vlees met rijke smaken van verse en gedroogde tomaten, en knapperige spruitjes verrijkt met amandelen. Perfect voor een gezellige avond! circa 30 minuten + 2½-3 uur sudderen Bereidingstijd […]

Deze Bourgondische auberginestoof is een smaakvol vegetarisch gerecht dat bestaat uit aubergines, winterwortels, prei, knoflook en amandelen, langzaam gegaard met Provençaalse kruiden en een vleugje rode wijn of druivensap. Het wordt geserveerd met een grove aardappelpuree, op smaak gebracht met olijfolie, margarine en peterselie.  20 min + 1 uur stoven Bereidingstijd Medium Niveau Ingredienten voor […]