over een (h)eerlijk voedselsysteem
Den Duiyk Bier: twee vrienden, één passie 🍻 Jan Marcel Schaper en Corneel Koster zijn twee vrienden, die sinds 2015 met veel geduld en liefde hun eigen bier brouwen in Zwolle. In een kleine brouwerij aan huis, experimenteren de twee vrienden met twee ketels, heel veel geduld en liefde. Verschillende graansoorten, hoppen, gist en soms […]
Marije uit Deventer enthousiast over maaltijdbox Dit is Marije. Al jaren een trouwe genieter van onze Maaltijdbox. Wij vonden het hoog tijd worden om eens met haar te kletsen en zochten haar op bij de Hipshop in Deventer waar ze iedere week haar Maaltijdbox ophaalt! Hoe ben je bij de maaltijdbox van De Buurman terecht gekomen? Ik […]
Wat doet een Impactmaker Food eigenlijk De arbeidsmarkt is voortdurend in beweging. Oude banen veranderen of verdwijnen, nieuwe banen doen hun intrede. Waar liggen de kansen? Deze keer: Jeroen Stegeman (51), Impactmaker Food en eigenaar van De Buurman, in Zwolle. Wat doet een Impactmaker Food? ‘Mooie titel hè? Ik wil impact maken op onze voedselbranche. […]
RAALTE – Handbalvereniging Kwiek in Raalte is het afgelopen jaar een samenwerking aangegaan met Diëtistenpraktijk Salus en De Buurman Verslokaal in het ‘Kwiek Gezond’ project. Sportdiëtist Marueen Kamer, werkzaam in Sportdentrum Tijenraan, is er om de speelsters te voorzien van alle tips rondom sportvoeding. De Buurman zorgt voor verse, lokale én gezonde producten.Hiermee wordt de […]
Boerderij ‘Erve Slendebroek’ is het agrarisch familiebedrijf van Jaco en Roelien Visscher en hun vier kinderen. De boerderij bevindt zich aan de zuidkant van de stad Zwolle en bestaat op de huidige plek al meer dan 150 jaar. Sinds 1863 zijn Jaco en Roelien de 5e generatie die op deze mooie plek mogen wonen en […]
Van den Belt Tomaten is een moderne kwekerij in de Koekoekspolder bij IJsselmuiden. Ze telen op een zo duurzaam mogelijke. Lees hier hoe zij dat doen.
Echte Italiaanse vleeswaren van Negroni In 1907 start Pietro Negroni, een ambachtsman in vleeswaren delicatessen in Cremona, het bedrijf ‘Tietro Negroni & Broer’. De basis van het bedrijf is de boerentraditie en de sterke wil om hoge kwaliteit vleeswarendelicatessen te maken. De liefde en passie zorgen met de jaren voor een forse groei van het […]
Al snel vroegen de kinderenachterdochtig: ‘eten we weer uit die box?’ In een column van De Volkskrant over kinderen en een maaltijdbox lazen wij hoe kinderen een maaltijdbox ervaren. 👉🏻 Lees hier het hele artikel in De Volkskrant >>> Hier willen wij heel graag op reageren! Inderdaad, recepten uit een maaltijdbox maak je niet op routine. Dat kan alleen […]
Weer een bijzonder jaar achter de rug… 😇 Aan het einde van een jaar sta ik altijd even stil, om terug te kijken en daarna plannen te maken voor het komende jaar. 2021 was een heftig jaar! Alle Corona maatregelen hebben veel van ons, ons personeel en onze klanten gevraagd. Moeilijke tijden Bedrijven zaten in zwaar […]
Duurzaam en gas(t)vrij VersLokaal in centrum Zwolle Nee, het is geen zuinigheid dat De Buurman geen gas stookt, maar duurzaamheid. Tijdens de verbouwing in maart 2021 hebben we bewust gekozen voor volledig gasvrij. Dat het uiteindelijk ook nog kosten besparend is, is natuurlijk mooi meegenomen. Maar daar doen we het niet voor. Wij vinden het […]
