Pastinaak-spruitjesstamppot met gedroogde tomaatjes & Vechtdal runder saucijs met appelstroopjus
Deze heerlijke pastinaak-spruitjesstamppot met gedroogde tomaatjes is perfect voor een snel en smaakvol gezinsdiner. De Vechtdal runder saucijsjes met appelstroopjus geven het gerecht een rijke, hartige twist. Klaar in slechts 25 minuten – gezond en vol comfort!
Pastinaak-spruitjesstamppot met gedroogde tomaatjes & Vechtdal runder saucijs met appelstroopjus
Bereiding:
Groente voorbereiden Schil en snijd de pastinaak. Maak de spruitjes schoon, snijd de onderkant eraf en verwijder lelijke blaadjes. Kook de pastinaak in ruim gezouten water 10 min. Voeg de spruitjes toe en kook nog ±10 min. Giet af en stamp fijn.
Ui, knoflook en gedroogde tomaten bereiden Snipper de ui en knoflook. Snijd de gedroogde tomaten klein. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak ui en knoflook 4 min. Schep uit de pan.
Rundersaucijzen bakken Voeg opnieuw wat olie toe en bak de saucijzen rondom bruin (8 tot 10 min). Voeg appelstroop, heet water (100 ml) en Zwolse mosterd naar smaak toe.
Stamppot afmaken Meng het uienmengsel, gedroogde tomaat en boter (40 g) door de stamppot. Schep de kaas erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Serveren Verdeel de stamppot over borden, leg de saucijs erop en serveer met de appelstroopjus.
Om jouw ervaring zo goed mogelijk te maken, gebruiken we bij De Buurman technologieën zoals cookies om informatie op te slaan. Met deze cookies kunnen we je bijvoorbeeld beter van dienst zijn door jouw voorkeuren te onthouden. Als je akkoord gaat, kunnen we ook je surfgedrag op onze site bijhouden om de website nog beter af te stemmen op wat jij zoekt. Wil je geen cookies? Dan werkt onze site nog steeds prima, maar sommige functies kunnen misschien wat minder goed uit de verf komen.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel om jou de dienst te leveren waar je uitdrukkelijk om hebt gevraagd, of voor de uitvoering van communicatie over ons netwerk. Zonder deze technische ondersteuning werkt onze site misschien niet zoals je van ons mag verwachten.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt, helpt ons om inzicht te krijgen in hoe onze website wordt gebruikt. Deze informatie is anoniem en helpt ons om de site te verbeteren, zonder invloed te hebben op je persoonlijke gegevens.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om je te volgen op onze site en andere websites voor vergelijkbare marketingdoeleinden. Dit zorgt ervoor dat we je gerichte en relevante aanbiedingen kunnen doen, afgestemd op jouw voorkeuren.
Geef een reactie