Overslaan en naar de inhoud gaan
Traybake van hoenvleugels, gekleurde bietjes, groene kool, rode ui, aardappelpartjes & appelstroop-glaze

Traybake van hoenvleugels, gekleurde bietjes, groene kool, rode ui, aardappelpartjes & appelstroop-glaze

Deze traybake is een feestelijke en makkelijke maaltijd voor het hele gezin. Hoendervleugels, geroosterde gekleurde bietjes, groene kool en kruidige aardappelpartjes komen samen in de oven. De appelstroop-glaze geeft een heerlijke zoete touch. Ideaal voor een doordeweekse avond of een gezellig diner!

Bereidingstijd
15 min + 50 min oventijd
Niveau
Medium
Simple Tasty Recipes

Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox)

  • 1 kg Bildstar aardappels
  • 400 g gekleurde bieten
  • 4 rode uien
  • 600 g groene kool
  • 10 g gemengde verse Italiaanse kruiden
  • 800 g hoendervleugels
  • 100 g appelstroop
  • 6 g paprikapoeder
  • 6 g kerriepoeder

Uit eigen keukenkastje:

  • peper & (grof) zout
  • olijfolie
  • (Zwolse) mosterd
  • Bereidingstijd
    15 min + 50 min oventijd
  • Benodigdheden

    scherp koksmes, snijplank, hoge kookpan, kommetje, grote bakplaat van de oven

    Traybake van hoenvleugels, gekleurde bietjes, groene kool, rode ui, aardappelpartjes & appelstroop-glaze

    Bereiding:

    1. Verwarm oven op 220°C.  
      Snijd aardappels in vieren, kook 5 min en giet af. 
      Snijd bieten in parten. 
      Pel en halveer de uien 
      Snijd de groene kool in grove stukken.  
      Hak Italiaanse kruiden grof. 
    2. Kruidenolie bereiden 
      Meng de Italitaanse kruiden met zout, peper, paprikapoeder (3 tl), kerriepoeder (3 tl) en olijfolie (12 el). 
    3. Bakplaat vullen 
      Meng de aardappelen, bieten en uien met olijfolie, peper en zout.  
      Verdeel over bakplaat. Wrijf de kipvleugels in met kruidenolie en leg ertussen. 
    4. Bakplaat in de oven 
      Zet de bakplaat in de oven. 
      Voeg na 30 min de kool toe, besprenkel alles met rest van kruidenolie.  
      Bak nog 15 min. 
    5. Bakplaat afmaken 
      Meng de appelstroop met olijfolie (2 el) en mosterd (2 tl).  
      Bestrijk kip en druppel rest over groenten.  
      Zet nog 5 min in de oven. 
    6. Serveren 
      Haal de bakplaat uit de oven en zet op tafel. Voeg naar smaak nog peper en zout toe. 

              Eet smakelijk! 

              Wat vind jij van dit recept?

              Geef een reactie

              Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

              Banner Eet je een keertje met ons mee?