Nee hoor! Je zit bij ons nergens aan vast. Je kunt elke week opnieuw besluiten of je een maaltijdbox wilt, voor hoeveel personen en voor hoeveel dagen. Kies je echter voor een abonnement, dan krijg je 10% korting op bijna alles bij De Buurman. Op de Maaltijdbox én in de Verslokalen. 
Deze korting geldt t/m 31 december 2024. M.u.v. alcoholische dranken, acties en aanbiedingen.

Je mag bij een vast abonnement je Maaltijdbox natuurlijk ook af en toe ‘uitzetten’. Dat geef je eenvoudig door via de mail die je ontvangt. Daarin kun je kiezen om je box 1 week, 2 weken of 3 weken op pauze te zetten. Bestel je meer dan 3 weken achter elkaar geen Maaltijdbox, dan vervalt je korting. Ga je langer op vakantie, meldt het dan gewoon even via vers@debuurman.nu. Zo moeilijk zijn we niet.

Heb je een vast abonnement en geef je geen keuze door? Dan stellen wij de inhoud van je Maaltijdbox samen o.b.v. je laatst bestelde Maaltijdbox. Zie het als een ‘Verrassingsbox’.

Bij de Buurman vinden we het belangrijk om weer te weten wát we eten en van wíé we eten. Daarom werken we samen met onze Lokale Helden. Ook werken we samen met diëtisten, zodat we niet alleen hele lekkere maaltijden leveren, maar ook gezonde maaltijden. Met onze Maaltijdbox kook je niet met pakjes en zakjes, maar kook je met verse, pure ingrediënten die op maat geleverd worden. Zo gebruiken we bijvoorbeeld veel producten die dicht bij de natuur staan, zoals verschillende soorten noten, paddenstoelen, verse kruiden, verantwoord vlees enzovoorts. Deze halen we zoveel mogelijk vers van onze boeren en telers uit de regio want wij kiezen altijd de kortst mogelijke voedselketen.

Zeker niet! De recepten uit de Maaltijdbox zijn juist gemaakt om elke dag weer een eenvoudige, gezonde en lekkere maaltijd op tafel te zetten. Alles wordt stap voor stap uitgelegd. Kies je zelf je menu? Kies dan de ‘eenvoudig te bereiden’ gerechten, we geven dat namelijk aan. Leer met de Maaltijdbox van De Buurman, zonder moeite te koken zonder pakjes en zakjes en ontdek hoe eenvoudig het kan zijn om voedzaam, gezond én van lokale ingrediënten elke dag weer een gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Wij wensen je veel kookplezier en horen het graag van je als je tips of uitleg zou willen krijgen.

Zeker! Van onze klanten horen we zelfs regelmatig dat hun kinderen makkelijker hun bord leeg eten. We bieden namelijk recepten met herkenbare en natuurlijke ingrediënten. Zeker jongere kinderen vinden dat fijn.

Twijfel je welke variant je moet kiezen? Onze tweepersoons-maaltijdbox is ideaal voor gezinnen met één of twee jonge kinderen tot een jaar of 7. Heb je 2 kinderen tussen de 8 en 14 jaar, dan is de driepersoons-Maaltijdbox een goede keuze. Boven de 14 en flink in de groei, tellen ze als een volwassen eter mee.

Veel van onze gerechten zijn ook samen met kinderen klaar te maken. Maak er vooral een feestje van, want jonge kinderen moeten hun smaakpapillen nog verder ontwikkelen, dus laten helpen met de bereiding en presenteren, helpt daar zeker bij is onze ervaring.

Jazeker! Het vlees kun je rustig opnieuw invriezen. Maar we snappen de vraag, want supermarkten raden dit af. De reden daarvoor is dat het vlees vaak al meerdere keren is ingevroren geweest. Bij De Buurman kopen we diepgevroren vlees direct van de boer.

Diepgevroren vlees is zeer duurzaam want je kunt het langer bewaren. Leg het daarom bij ontvangst van de Maaltijdbox terug in je diepvries(vak) als je het niet binnen twee dagen gaat eten. Op diepgevroren vlees  staat daarom ook een houdbaarheidsdatum voor bewaren in de vriezer. Deze is langer dan als je het product in de koelkast bewaard. Wil je een gerecht zonder vlees maken of een portie delen? Dan kan dat ook heel eenvoudig en blijft je vlees houdbaar tot een later moment. Zo gaan we samen verspilling tegen.

TIP: haal vlees de avond voor bereiding uit de diepvries en leg het in de koelkast. Zo behoud je de kwaliteit van het vlees.

We streven ernaar zo weinig mogelijk plastic te gebruiken. In de Maaltijdbox vind je daarom geen gesneden groente en soms zelfs een hele krop sla terwijl een halve voldoende is. We maken dan de afweging dat jij die sla zo lekker vindt, dat deze later in de week opgegeten wordt.

Maar we kunnen ook niet helemaal zonder plastic voor sommige smaakmakers of voor bevroren vis en vlees. Binnenkort bieden we daarom de meest gangbare smaakmakers in grotere verpakkingen. Je kunt die dan tegelijk met je Maaltijdbox bestellen. Zo proberen we het gebruik van plastic tot het minimum te beperken.

In onze VersLokalen bieden we salades en soepen aan in recyclebare en vaak herbruikbare verpakkingen. Bewaar deze zoveel mogelijk om restjes in te bewaren. Heb jij nog een tip hoe we het gebruik van plastic verder kunnen verminderen? We zien die graag tegemoet.