Deze oventortilla is een makkelijk ovengerecht met krieltjes, olijven en feta. De mediterrane kruiden en paprika zorgen voor extra smaak. Lekker als warme maaltijd, maar ook koud goed te eten.
Bereidingstijd
20 min + 30-35 min oventijd
Niveau
Medium
Simple Tasty Recipes
Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox)
500 g krieltjes
1 grote ui
500 g spitskool
3 rode paprika’s
300 g feta
200 g gemengde olijven
9 takjes dille
10 eieren
15 g mediterrane kruiden
Uit eigen keukenkastje:
peper & zout
boter
zonnebloemolie
(gerookte) paprikapoeder
Bereidingstijd
20 min + 30-35 min oventijd
Benodigdheden
scherp koksmes, snijplank, hoge kookpan, laag bakblik of bakvorm met opstaande rand
Oventortilla met krieltjes, olijven & feta
Bereiding:
De oven: Verwarm de oven voor op 180°C.
Maak de vulling van de tortilla
Halveer dekrieltjes en zet ze op in zoveel koud water dat ze net onderstaan, breng aan de kook en kook ze in circa 15 minuten gaar. Afgieten.
Pel, halveer en snijd de ui in halve ringen.
Snijd de kool in heel smalle reepjes.
Was, droog en snijd de paprika in reepjes.
Snijd de feta in stukjes.
Halveer de olijven.
Hak de dille fijn.
Vet een lage (passende) bakvorm of bakblik met opstaande rand in met boter.
Klop de eieren los met de mediterrane kruiden en de dille.
Voeg peper & zout toe en 4 tl paprikapoeder
Maak de tortilla
Meng de krieltjes met de ui, kool, paprika, feta en olijven.
Verdeel het mengsel over de ingevette bakvorm of het bakblik.
Schep het losgeklopte ei erover.
Laat de tortilla in de hete oven in ca 30 minuten stevig en lichtbruin worden.
Afmaken
snijd de tortilla in stukken en verdeel ze over borden.
Eet smakelijk!
Tips van de Buurman:
Een restje tortilla is zowel warm als koud lekker voor de lunch en dus ook goed mee te nemen.
Lekker toetje: Maak een luchtige vlaflip van yoghurt, vanillevla en stevig geklopte slagroom. Voeg een scheutje grenadine toe en meng het niet helemaal door!
Om jouw ervaring zo goed mogelijk te maken, gebruiken we bij De Buurman technologieën zoals cookies om informatie op te slaan. Met deze cookies kunnen we je bijvoorbeeld beter van dienst zijn door jouw voorkeuren te onthouden. Als je akkoord gaat, kunnen we ook je surfgedrag op onze site bijhouden om de website nog beter af te stemmen op wat jij zoekt. Wil je geen cookies? Dan werkt onze site nog steeds prima, maar sommige functies kunnen misschien wat minder goed uit de verf komen.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel om jou de dienst te leveren waar je uitdrukkelijk om hebt gevraagd, of voor de uitvoering van communicatie over ons netwerk. Zonder deze technische ondersteuning werkt onze site misschien niet zoals je van ons mag verwachten.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt, helpt ons om inzicht te krijgen in hoe onze website wordt gebruikt. Deze informatie is anoniem en helpt ons om de site te verbeteren, zonder invloed te hebben op je persoonlijke gegevens.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om je te volgen op onze site en andere websites voor vergelijkbare marketingdoeleinden. Dit zorgt ervoor dat we je gerichte en relevante aanbiedingen kunnen doen, afgestemd op jouw voorkeuren.
Geef een reactie