
Oventortilla met krieltjes, olijven & feta
Deze oventortilla is een makkelijk ovengerecht met krieltjes, olijven en feta. De mediterrane kruiden en paprika zorgen voor extra smaak. Lekker als warme maaltijd, maar ook koud goed te eten.
Bereidingstijd
20 min + 30-35 min oventijd
Niveau
Medium

Simple Tasty Recipes
Ingredienten voor 4 personen (in de Maaltijdbox)
- 500 g krieltjes
- 1 grote ui
- 500 g spitskool
- 3 rode paprika’s
- 300 g feta
- 200 g gemengde olijven
- 9 takjes dille
- 10 eieren
- 15 g mediterrane kruiden
- 8 g paprikapoeder
Uit eigen keukenkastje:
- peper & zout
- boter
- zonnebloemolie
-
Bereidingstijd20 min + 30-35 min oventijd
-
Benodigdheden
scherp koksmes, snijplank, hoge kookpan, laag bakblik of bakvorm met opstaande rand
Oventortilla met krieltjes, olijven & feta
Bereiding:
- Voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 180°C. - Krieltjes
Halveer de krieltjes. Kook ze in ruim koud water in 15 min gaar en giet af. - Groenten en kruiden voorbereiden
Snijd de ui in halve ringen. Snijd de kool flinterdun en de paprika in reepjes.
Verkruimel de feta, halveer de olijven en hak de dille fijn. - Eimengsel bereiden
Vet een lage bakvorm in met boter.
Klop de eieren los met mediterrane kruiden, dille, peper, zout en paprikapoeder. - Tortilla bereiden
Meng de krieltjes met ui, kool, paprika, feta en olijven.
Verdeel over de bakvorm en schenk het eimengsel erover. - Bakken en serveren
Bak de tortilla in 30 min goudbruin en stevig. Snijd in stukken en serveer.
Eet smakelijk!










Geef een reactie