We worden om onze oren geslagen met allerlei keurmerken, maar wat betekenen ze eigenlijk? De Buurman duikt in deze blog dieper in het Beter Leven keurmerk voor zuivel.
We worden om onze oren geslagen met allerlei keurmerken, maar wat betekenen ze eigenlijk? De Buurman duikt in deze blog dieper in het Beter Leven keurmerk voor zuivel.
We worden om onze oren geslagen met allerhande keurmerken, maar wat betekenen ze nou eigenlijk? In deze blog duikt De Buurman in het Beter Leven keurmerk voor varkensvlees.
We worden om onze oren geslagen met allerlei keurmerken. Maar wat betekenen ze eigenlijk? In deze blog onderzoekt De Buurman het Beter Leven keurmerk voor kip.
Vroeger was vlees voor veel mensen een luxe en daarom werd het veel minder vaak gegeten dan nu en werd er niets verspild. De organen waren delicatessen en ook stoofvlees werd regelmatig op tafel gezet. De nek, de borst, de schouder, de poten en de staart hebben hard moeten werken en daarom is het vlees […]
Wat wij missen in de discussie over het wel of niet eten van vlees, is de gulden middenweg: het gebruiken van het hele beest, van kop tot kont. Laten we daar mee beginnen. De hoeveelheid vlees die we tegenwoordig consumeren is verdubbeld ten opzichte van 50 jaar geleden, en het is hoog tijd om daar […]
Deze wijnen zijn bijzonder omdat ze bio en vegan zijn!
Voor wie geen alcohol kan of mag drinken, hebben wij een mooi alternatief!
Bescherm jezelf tegen de kou met oma’s wijsheid en verwarmende voeding Weet je nog toen oma je onderbroek tot net onder je oksels optrok en jouw hemd diep in je broek stopte om je te beschermen tegen de ijzige kou? Dikke jas aan, sjaal om, muts op en daarna mocht je pas naar buiten. Hoewel […]
Eten we teveel koolhydraten? “Er zijn mensen die wel vijf keer per dag koolhydraatrijke producten eten en daar ben ik er een van. Ik ontbijt met brood, eet fruit tussendoor en stop bammetjes in mijn broodtrommel. ‘s Middags weer fruit en ‘s avonds staan er pasta of aardappelen op het menu.” Het is te gemakkelijk […]
Koken kost tijd, maar dat is voor een goed doel We brengen steeds minder tijd in de keuken door omdat we naar eigen zeggen geen tijd hebben. Onze gezondheid hebben wij tientallen jaren in handen van fabrikanten en fastfoodketens gelegd. Nu de helft van de Nederlandse volwassenen overgewicht heeft, kunnen we stellen dat we té […]
