Ik loop in de supermarkt en denk: hoeveel vlees uit Nederland zal hier liggen? 20 procent? 40 procent? Als ik thuiskom en google uit welke landen het vlees in de supermarkten komt, schrik ik. Bijna 80 procent van al het vlees dat ons land importeert, komt uit tien landen over de hele wereld! Rundvlees uit […]
Voor echt goede wijn hoef je niet naar het buitenland, maar vind je gewoon in Balkbrug in het Reestdal, op de grens van Overijssel en Drente. Daar ligt de wijngaard Reestlandhoeve van de familie Huisman, waar met respect voor mens en natuur, wijn wordt geproduceerd op natuurlijke wijze. Samen de wereld een beetje mooier maken. […]
De zeer smaakvolle Fruit Juweeltjes aardbeien worden in de kassen van familie Schwering in Marknesse geteeld. Een écht Hollands familiebedrijf. Daar worden ze met de hand geplukt. Iedere aardbei wordt zorgvuldig bekeken en dan pas geplukt. Maar hoe pluk je nou eigenlijk een rijpe aardbei? Nou dat doe je zo: een rijpe aardbei is heel […]
Zodra de zon de aarde verwarmt, groeien de scheuten van de aspergeplant naar boven, waarna ze van half april tot 24 juni geoogst kunnen worden. De oogstperiode is dus vrij kort. Na de oogst groeit de plant door, met mooi groen loof. Dat is goed voor de plant en met name voor de wortelstok. Die […]
Hou jij ook van kippen die lekker kunnen scharrelen? Aan de rand van Broekland vind je het biologische pluimveebedrijf van Eddy Tuïnk. Het bedrijf heeft zo’n 7000 kippen die naar hartenlust buiten kunnen scharrelen en dus voldoende frisse lucht en beweging krijgen. Eddy is goed voor zijn kippen. Ze krijgen veel aandacht, voldoende eten en […]
Het is nog niet te laat… Het klimaatrapport van IPCC, het plan om onze aarde redden, spreekt duidelijke taal. ‘Als we nú de adviezen opvolgen, is er een duurzame en veilige toekomst mogelijk voor iedereen’, aldus Hoesung Lee, voorzitter van IPCC. Volgens het klimaatrapport zijn bij de huidige opwarming van 1,2 graad, effecten in weersveranderingen […]
We eten nog steeds te weinig groente en fruit We weten het allemaal, maar doen het nog steeds te weinig. De aanbevolen hoeveelheid van 400 gram groente en fruit halen we niet in Nederland, maar ook de minimaal 250 gram niet! Uitzonderingen daargelaten natuurlijk 😉 Met name de consumptie onder jongeren is erg laag. Om die reden hebben […]
De Buurman VersLokaal 2022 in een notendop. We hebben een mooi jaar achter de rug, met dank aan de klanten in onze VersLokalen én bedrijven die ons helpen het verschil te maken, door bewust te kiezen voor lokale producten. Helaas heeft het staartje van Corona nog wel wat roet in het eten gegooid, maar met […]
Duurzame aardappelteelt bij Wilgers Wilgers, een familiebedrijf gevestigd in het schilderachtige Schalkhaar. Het bedrijf wordt met toewijding gerund door Leo en Rinie Wilgers en hun zoon Ton. Op het bedrijf worden diverse gewassen geteeld: bieten voor de productie van suiker, mais en granen voor veehouders in de regio en aardappelen. De aardappelen telen ze voor […]
Zwolse Balletjes: Bijzondere Zwolse snoepjes! Zwolse Balletjes mogen natuurlijk niet ontbreken in het assortiment van De Buurman. Ook wij zijn trots op zo’n mooi lokaal product. Leuk om cadeau te geven én ook nog eens lekker! Laat hem wegsmelten op je tong, zodat je er lang van kunt genieten! In 1845 startte J. van der […]
