De Buurman vroeg Lokale Held, Van der Moolen Foodgroup, voor tips voor het bereiden van de perfecte pasta. Lees hier hun geheim!
De Buurman vroeg Lokale Held, Van der Moolen Foodgroup, voor tips voor het bereiden van de perfecte pasta. Lees hier hun geheim!
We worden om onze oren geslagen met allerlei keurmerken, maar wat betekenen ze nou precies? In deze blog duikt De Buurman dieper in het Beter Leven keurmerk voor rundvlees.
We worden om onze oren geslagen met allerlei keurmerken, maar wat betekenen ze eigenlijk? De Buurman duikt in deze blog dieper in het Beter Leven keurmerk voor zuivel.
We worden om onze oren geslagen met allerhande keurmerken, maar wat betekenen ze nou eigenlijk? In deze blog duikt De Buurman in het Beter Leven keurmerk voor varkensvlees.
We worden om onze oren geslagen met allerlei keurmerken. Maar wat betekenen ze eigenlijk? In deze blog onderzoekt De Buurman het Beter Leven keurmerk voor kip.
Jong geleerd is oud gedaan. De Buurman vindt dat we vroeg moeten beginnen met het aanleren van gezonde eetgewoonten. Het boek Koning Kleurrijk en het raadsel van de voedselmix helpt ouders daarbij.
Mexicaanse bonenchili met zoete aardappel, volle kwark en ‘langzame koolhydraten’ Geen koolhydraatarm recept, maar een recept met ‘langzame koolhydraten’. Dat zijn koolhydraten die langzaam in het lichaam worden verteerd en geleidelijk glucose in de bloedbaan vrijgeven. Dit zorgt voor een stabiele en langdurige energievoorziening. Handig als je nog eventjes door moet. Ingrediënten 4 personen 4 […]
Vet, suiker en koolhydraten… hoe zit het nu? In de afgelopen decennia veranderde er veel op voedingsgebied: waar eerst vet werd verguisd, staan nu koolhydraten in een slecht daglicht. Een leek ziet door de bomen het bos niet meer, omdat er zoveel tegenstrijdige adviezen over gezonde voeding worden gegeven. Tijd om een expert in te […]
Ik loop in de supermarkt en denk: hoeveel vlees uit Nederland zal hier liggen? 20 procent? 40 procent? Als ik thuiskom en google uit welke landen het vlees in de supermarkten komt, schrik ik. Bijna 80 procent van al het vlees dat ons land importeert, komt uit tien landen over de hele wereld! Rundvlees uit […]
Alle komkommers zijn natuurlijk groen, maar die van Gebroeders Vahl uit IJsselmuiden zijn écht groen. Broers André, Kees en Dries Vahl telen de komkommers namelijk op duurzame wijze. Als bedrijf dat met planten werkt, weten ze als geen ander hoe belangrijk het is om verantwoord om te gaan met de natuur. Hoe ze dat doen? Nou, zo! Aardwarmte De Gebroeders […]
