Op een steenworp afstand van Raalte, in de ‘achtertuin’ van landgoed ’t Reelaer, dáár is De Knapenvelder. De Knapenvelder is het melkveebedrijf en de gelijknamige Landwinkel van Wilma & Erjan en Yvonne & Edwin Tuten. Het welzijn van de koeien vinden ze het állerbelangrijkst. De zorg die ze aan onze dieren besteden, proef je in […]
Bakkerij van der Most is een traditionele brood- & banketbakkerij waar 99% van het assortiment op ambachtelijk wijze wordt vervaardigd.
In IJsselmuiden vind je het bedrijf van de gebroeders Jan en Toon Noorland. Noorland Paprika’s vindt zijn oorsprong in 1985. Nadat de broers het vak leren van hun vader, vestigen ze zich in Bleiswijk met een kas van 9.500 m2. In 1992 verhuist het bedrijf naar Zevenhuizen. En in 2006 bouwen de broers een nieuwe […]
De lekkerste appels en peren haalt De Buurman van dichtbij. Bij Verhage Fruit bijvoorbeeld, in de Noordoostpolder. Peter Verhage en neef Bert Verhage vormen de derde generatie die het bedrijf leiden. Iets wat twintig jaar geleden helemaal niet zo vanzelfsprekend leek. De boomgaard van Verhage omvat maar liefst 24 hectare. 16 hectare appels, 7,5 hectare […]
Geheim recept Het geheime recept vindt zijn oorsprong in Raalte. Bakker Hein van de Luycken is met deze heerlijke zachte speculaas met krokante buitenkant begonnen na de oorlog. In de jaren 70 werd geheime recept verder ambachtelijk ontwikkeld en gebakken. Familietraditie Het recept is al die tijd bewaard gebleven, waardoor we deze smakelijke en tongstrelende […]
Kip van de Polderhoenhof In Lelystad vonden we de kip van de Polderhoenhof. Op deze biologische boerderij scharrelt de Polderhoen op haar gemak haar kostje bij elkaar. Boer Bart Kok koos jaren geleden voor dit, van oorsprong Franse, kippenras. Het is een langzaam groeiende, sterke kip die in de polder in eigen tempo kan opgroeien. […]
In het voorjaar kunnen liefhebbers zich weer tegoed doen aan asperges. De Buurman haalt het witte goud uit Salland. En wel bij de familie De Weerd in Raalte. De Sallandse asperge is bijzonder vanwege de lichtzoete smaak en zachte structuur, te danken aan de zorgvuldige verzorging van zowel de grond als het gewas. De familie […]
Alles willen weten over een biologische varkenshouderij? Kom dan een keer bij ons op bezoek op Nieskes Erf. Jeroen en Nieske vertellen je graag over de oorsprong van het varkensvlees, hun passie voor varkens en hoe zij werken om een overheerlijk stukje varkensvlees te produceren. Je vindt hun varkensbedrijf aan de Bosweg 4 in Heino.In hun varkenshouderij […]
