Het is nog niet te laat… Het klimaatrapport van IPCC, het plan om onze aarde redden, spreekt duidelijke taal. ‘Als we nú de adviezen opvolgen, is er een duurzame en veilige toekomst mogelijk voor iedereen’, aldus Hoesung Lee, voorzitter van IPCC. Volgens het klimaatrapport zijn bij de huidige opwarming van 1,2 graad, effecten in weersveranderingen […]
We eten nog steeds te weinig groente en fruit We weten het allemaal, maar doen het nog steeds te weinig. De aanbevolen hoeveelheid van 400 gram groente en fruit halen we niet in Nederland, maar ook de minimaal 250 gram niet! Uitzonderingen daargelaten natuurlijk 😉 Met name de consumptie onder jongeren is erg laag. Om die reden hebben […]
De Buurman VersLokaal 2022 in een notendop. We hebben een mooi jaar achter de rug, met dank aan de klanten in onze VersLokalen én bedrijven die ons helpen het verschil te maken, door bewust te kiezen voor lokale producten. Helaas heeft het staartje van Corona nog wel wat roet in het eten gegooid, maar met […]
Duurzame aardappelteelt bij Wilgers Wilgers, een familiebedrijf gevestigd in het schilderachtige Schalkhaar. Het bedrijf wordt met toewijding gerund door Leo en Rinie Wilgers en hun zoon Ton. Op het bedrijf worden diverse gewassen geteeld: bieten voor de productie van suiker, mais en granen voor veehouders in de regio en aardappelen. De aardappelen telen ze voor […]
Zwolse Balletjes: Bijzondere Zwolse snoepjes! Zwolse Balletjes mogen natuurlijk niet ontbreken in het assortiment van De Buurman. Ook wij zijn trots op zo’n mooi lokaal product. Leuk om cadeau te geven én ook nog eens lekker! Laat hem wegsmelten op je tong, zodat je er lang van kunt genieten! In 1845 startte J. van der […]
Gezonde darmen met probiotica Probiotica zijn voedingsmiddelen die nuttige melkzuurbacteriën bevatten en heb je nodig om de balans van goede en slechte bacteriën in je darmen in stand te houden. Je darmwanden zijn bezaaid met goede en slechte bacteriën. Als er te weinig goede bacteriën aanwezig zijn, hebben de slechte bacteriën ruimte om zich vermenigvuldigen […]
Vijf do’s en don’ts om je darmen in topconditie te houden Naast gezond eten en voldoende drinken (minimaal 1,5 liter per dag), is ook een actieve leefstijl belangrijk voor gezonde darmen. Probeer zoveel mogelijk lekker te bewegen in de buitenlucht en een goede balans te vinden tussen inspanning en ontspanning. Hieronder volgen een paar tips […]
Voedselproductie moet anders: tips voor duurzame keuzes Door de stijgende energieprijzen proberen we zo duurzaam mogelijk te leven. Goed voor jou én de wereld! Maar hoe kunnen we verduurzaming ook toepassen op ons voedsel? Door het produceren van voedsel gaat heel veel natuur verloren op deze wereld. Door de grote hoeveelheid land dat nodig is voor […]
Út ‘e Regio Om het gebruik van de korte voedselketen zoveel mogelijk te stimuleren kiest De Buurman VersLokaal voor rundvlees uit de regio. Het rundvlees met het predicaat ‘Út ‘e Regio’ is vlees van melkkoeien uit het Noorden van Nederland. Deze melkkoeien zijn geboren in Nederland en opgegroeid bij boeren uit Friesland, Groningen, Overijssel of […]
Limburgs Kloostervarken. Trots zijn wij op het verse varkensvlees in ons VersLokaal in Berkum. Vanaf september 2022 ligt er naast het BIO varkensvlees van Neimeijer uit Heino ook Limburgs Kloostervarken in onze schappen. Limburgs Kloostervarken staat voor puurheid, passie en een maatschappelijke waarde voor mens en milieu. Varkensvlees met smaak en kwaliteit. Met hun krul […]
